Juniorkokk fra Geitmyra feat. Gaggan på Der peppern gror
– Dette er helt crazy! William Wiland (17) er starstrucked når han skal stå på kjøkkenet sammen med en av verdens beste kokker, Gaggan Anand.
Emner: Mat, drikke
Over 1500 spiste regnbuepizza og gikk kjebabløypa på Smak verden
– Jeg var litt nervøs dra klokka var 12 og det bøttregna. Men et kvarter senere strømmet det på og det ble en helt fantastisk dag, sier Helene Isaksen, daglig leder for Geitmyra Kristiansand.
Gratis barnehagefestival på Geitmyra Ringsaker 13. og 14. juni: – Det blir ellevilt gøy!
– Vi arrangerer dette for første gang og håper det kommer mange barnehager. Vi skal bake pizza, lage frøbomber, hilse på dyrene, lære om bier, steke lapper, lage mel og lage smør. Og så blir det et spektakulært isshow, lover Inger-Marie Lupton.
– Det blir et hav av gode smaker og gøyale mataktiviteter. Smak verden på Odderøya søndag 9. juni
– Vi gleder oss enormt til å ta imot små og store her på Geitmyra på søndag, sier daglig leder, Helene Isaksen. – Her kan alle smake på noe nytt og lære mye. Det blir god stemning, god plass og mye moro!
Barnehagebonaza på Geitmyra Tønsberg
200 barnehagebarn tar turen innom Geitmyra Tønsberg under årets bakgårdsfestival. Her skal de lage bygglapper, frøbomber og smake på historisk mat – laget av juniorkokkene. – Vi gleder oss til å ta i mot nysgjerrige og entusiastiske barn, sier Bente Bugge-Erlingsen.
Mathistoriegilde på Geitmyra Tønsberg
– Mat er identitet. Mat er kultur. Mat er historie. I strålende solskinn åpnet Kine Bekkengen Mathistorisk fagforum på Geitmyra Tønsberg. Rundt gryta med en saus av ringe verdi står det arkeologer og forskere fra hele landet.
– Vi har invitert de beste på sitt felt!
Onsdag 22. mai arrangerer Geitmyra Tønsberg mathistorisk forum. – Vi ønsker å lage en møteplass for mathistorisk fagmiljø her ved foten av Slottsfjellet, sier Kine Bekkengen fra Geitmyra.
Stor interesse for Matnyttig frivillighet
– Vi er nærmest fullbooka, sier Bente Bugge-Erlingsen, daglig leder for Geitmyra Tønsberg. Det er klart for en ny runde med Matnyttig frivillighet – et inspirasjonskurs om mat og praktisk matlaging for frivillige i humanitære og ideelle organisasjoner som går av stabelen 13. og 14. mai.
Juniorkokkene fra Geitmyra overleverte på gründerfest
– De leverte ikke. De overleverte! Været hadde akkurat skrudd seg opp noen grader da Impact Startups Gründerfest gikk av stabelen på Holmlia senter 30. april. Juniorkokkene fra Geitmyra sto klare med confitert kveite, asiatisk salat med kylling og bakte rødbeter med chevrekrem til overbegeistrede deltakere.
Gjev miljøpris til Geitmyra Ringsaker
– Å få denne prisen av Ringsaker kommune er en enorm anerkjennelse av det arbeidet vi gjør hver dag og den motiverer oss til å jobbe enda hardere, sier daglig leder, Inger-Marie Lupton.
Hvem skal lage maten vår i framtida? Inspirasjonsdager for rekruttering til matbransjen
Sammen med Utdanningsetaten, Restaurant og matfaglinja på Etterstad VGS og Lærlingekompaniet inviterer Geitmyra matkultursenter til inspirasjonsdager for å vise ulike yrkesvalg og karrieremuligheter.
Matnyttig frivillighet – Matsentralen Vestfold og Telemark og Geitmyra Tønsberg
– Vi opplever at frivillige ønsker seg mer kunnskap om mat og praktisk matlaging. Det er allerede store sosiale forskjeller i helse og kosthold, sier daglig leder ved Geitmyra Tønsberg, Bente Bugge-Ellingsen.
– Utrolig kjekt å servere vår mat til så mange flotte barn! Restaurant Under feat. juniorkokkene fra Geitmyra
– Har dere booka bord? Juniorkokken Benjamin ser opp på gjengen som har stilt seg i kø. Alt er i orden og barna blir vist inn i restauranten. På menyen står det kaldrøyka sei fra Kristiansand og breiflabbhalv med blomkål, selleripuré, brokkolini og sellerirotsmørsaus. – Det er utrolig kjekt for oss på Under å få være med på en så fantastisk fest, sier kjøkkensjef Bernt Sætre.
Sprudlende ertesuppe og biemat på fritida
Klokka er 14.30 og på Løkken stormer en gjeng med 12-13 åringer inn døren til den gamle rederboligen. Det er torsdag og Etter skoletid på Geitmyra Tønsberg – et gratis tilbud for barn fra 5.-7. klasse. Det er en åpen, sosial møteplass sentrert rundt enkel matlaging og dyrking. Her kan barna sanse, smake, få et innblikk i 10 000 år med mathistorie, henge med venner, få nye venner o
Juniorkokkene fra Geitmyra feat. UNDER søndag 17. mars
– Det blir en snikpremiere på UNDERS nye konsept på Barnas store sjømatfest, røper daglig leder, Helene Isaksen. Og det er barna som står først i køen. I tillegg til den eksklusive restaurantopplevelsen, er det mye annet moro barna kan være med på.
Strålende vårprogram på Geitmyra Ringsaker
– Vi er opptatt av å samarbeide med lokale krefter. Det er viktig for oss at vi er et bilde av det som produseres her, og at barna lærer seg verdien av kortreist mat. At de bare kan gå til bonden, sier daglig leder, Inger-Marie Lupton.
Matglede! Deilig lunsj og vårslipp av programmet på Geitmyra Ringsaker mandag 11. mars kl. 12.00
Endelig begynner sola å ta og vi gleder oss til en ny dyrkesesong og mye matglede med barn og ungdom. Denne dagen vil vi presentere alt som skal skje på Geitmyra i tiden framover. Vi lover matfest, dykkekurs, kokkeskole og barnehagekurs. Blant annet.
– Se på dette! Tenk at vi får betalt for å være her!
Benjamin slår ut med armene når han ser all maten. – Ja, det er det verste. Eller beste, ler Peder. Juniorkokkene er på jobb på Geitmyra Ringsaker i vinterferien.
Hjemmelaget pasta og brunostmousse. Kokkeskolen på Geitmyra er i gang
Tolv ivrige ungdommer bruker vinterferien sin på å lage mat. I løpet av uka skal de innom Italia, Frankrike, England og Mexico. Blant annet.
Juniorkokkene fra Geitmyra på Lindmo i kveld
Hadia og William har vært juniorkokker på Geitmyra siden 2020. De tar over kjøkkenet til Wenche på God morgen, Norge, lager mat til Kongen, møter Bill Gates og serverer mat til kjendisene på Aschehougs hagefest. Men mest av alt lager de – og serverer – god og bærekraftig mat til barn og unge. I kveld kan du møte dem på Lindmo.
Vis mer
Loading...
