Nyhetsarkiv

  • Norsk sjømat har gått viralt under fotball-VM

    Nyheten om at det norske fotballandslaget tok med seg 500 kilo sjømat fra Norge til fotball-VM i USA har gått verden rundt.
    Historien om norske superstjerner som spiser norsk sjømat i USA har truffet en nerve langt utenfor fotballstadion under fotball-VM.
    Les også: Det norske landslaget har med seg 500 kilo sjømat til USA-VM
    En foreløpig oversikt hos medieovervåkningstjenesten Meltwater

  • Det norske landslaget har med seg 500 kilo sjømat til USA-VM

    Ingenting overlates til tilfeldighetene for de norske fotballheltene under VM. Landslagskokk Aron Espeland har blant annet tatt med seg over 500 kilo norsk sjømat.
    - Det er en krevende jobb å planlegge og servere fire daglige måltider til mer enn 60 personer over en så lang periode, men takket være gode forberedelser og fantastiske gode råvarer fra Norge er vi rustet for denne utfordringen. J

  • Slik kan norsk laks styrke seg i USA

    Emballasje kan være nøkkelen, ifølge nye undersøkelser fra Norges sjømatråd.
    Det amerikanske markedet for laks er i rask endring. Økt prispress, geopolitisk uro og Trumps tollpolitikk har skapt usikkerhet. Det har gjort konkurransen tøffere - også for norsk laks. Samtidig viser ny innsikt at mulighetsrommet fortsatt er betydelig for aktører som forstår hvordan produkt, emballasje og budskap kan

    Kvinne som står foran en disk med ferske lakseprodukter

  • Frankrike i endring: Hva betyr det for norsk sjømat?

    De siste årene har det skjedd flere endringer i hvordan den franske forbrukeren handler, spiser og prioriterer. Det byr på nye utfordringer og nye muligheter for norske sjømateksportører.
    Franskmenn er kjent for sine sterke mattradisjoner og sin høye kvalitetsbevissthet. Samtidig har de siste årene vært preget av politisk uro, stor prisvekst og presset kjøpekraft – noe som også påvirker konsume

    Sigrid Louise Philippart foran Eiffeltårnet i Paris.

  • Slik kan konsumet av norsk sjømat øke i Italia

    En fersk rapport fra Sjømatrådet viser hvilke proteinkilder som har størst potensial i Italia. Den peker spesielt på hva som skal til for å øke konsumet av laks, tørrfisk, saltfisk og klippfisk.
    Italia er et stort og viktig marked for norsk sjømat, spesielt når det kommer til laks og konvensjonelle produkter som stoccafisso (tørrfisk) og baccalà (saltfisk eller klippfisk). For laks har Norge e

    Mann som spiser pokebowl med laks.

  • Vil markedet være med på leken?

    Executive Summary
    2025 ble et år der tilbudssiden definerte sjømatmarkedene. Villfangede arter hadde historisk lave volum, mens havbruk, særlig laks, leverte kraftig produksjonsvekst. Det ga økende priser på villfanget sjømat, mens lakseprisen falt som følger av den overraskende veksten i tilførsel.
    Det gjorde at eksportverdiene holdt seg oppe, og ble drevet av markant prisvekst i flere segm

  • Nå fylles italienske handlekurver opp med norske godsaker til jul

    Italienerne mesker seg med norsk sjømat til jul. I desember dobles konsumet av røkelaks, og salget av baccalà går rett til værs.
    -Det finnes ikke et julebord uten en eller annen form for baccalà.
    Det forteller den kjente italienske kokken og tørrfiskambassadøren Franco Favaretto. Ikke bare i hans egen region Veneto, der tørrfisk er en regional klassiker, men i nesten alle italienske regioner

    Tom Jørgen Gangsø, sjømatutsending i Italia, viser frem norsk baccalà, stoccafisso og røkt laks.

  • Slik skal dagligvarekjedene bli enda bedre på sjømat

    Torsdag 18. september samlet ferskvareansatte fra Meny seg til et nytt Sjømatakademi i Oslo. Målet er å løfte kompetansen og gi inspirasjon til å selge mer fisk og skalldyr til norske kunder.

    Sjømatakademi i Oslo med Meny og Norges sjømatråd.
Vis mer
Fyll ut e-postadressen din for å følge Norges sjømatråd

Når du velger å følge et nyhetsrom og opprette en brukerkonto vil dine personopplysninger bli benyttet av oss og av nyhetsrommets eier for å sende deg nyheter og oppdateringer i henhold til dine varslingsinnstillinger.

For mer informasjon, les vår Personvernspolicy, som gjelder for vår bruk av dine personopplysninger, og vår Personvernspolicy for Contacts, som gjelder for nyhetsrommets eiers bruk av dine personopplysninger.

Vær oppmerksom på at våre Brukervilkår gjelder for all bruk av våre tjenester.

Du kan trekke tilbake ditt samtykke når som helst ved å melde deg ut eller slette din konto.
Sjekk innboksen din

E-post sendt til __email__. Klikk på lenken i e-posten for å følge Norges sjømatråd .

Ok