Norsk klippfisk sørger for påskemat til millioner av mennesker
Norsk klippfisk er påskemat for millioner av mennesker
Kategorier: jamaica
-
-
Randi Bolstad blir ny sjømatutsending i Brasil
Norges sjømatråd har ansatt Randi Bolstad (57) som ny sjømatutsending i Brasil. Hun kommer fra stillingen som CSO – chief sales officer – i Vesterålen Havbruk.
Bolstad har over 30 års internasjonal erfaring med salg og markedsføring av sjømat og marine ingredienser. Nå skal hun erstatte Øystein Valanes, som til sommeren vender hjem etter fem år som Sjømatrådets utsending til Brasil.
Bred o -
Ikke sex, ikke kjøtt, men klippfisk
Norsk klippfisk er svært viktig påskemat for millioner av mennesker i sydligere land. Det har røtter i strenge katolske regler fra riktig gamle dager - og iherdig innsats fra den norske klippfisknæringen.
Gamle vaner er som kjent ofte vonde å vende, så som tradisjoner knyttet til religiøse høytider. Middelalderkirken hadde for eksempel fastedager hvor seksuelt samvær, kjøttspising og va -
Splitte mine bramseil for en klippfisk
Klippfiskravioli i sitronsmørsaus og røkt klippfisk marinert i sitrus og rosmarin. Det fikk jamaikanske tenner til å løpe i vann da Sjømatrådet skapte blest om norsk klippfisk på Jamaica. Den ærverdige seilskuta Statsraad Lehmkuhl dannet en fin ramme rundt arrangementet.
-
Nå skal klippfisken markedsføres på Jamaica
Norge har eksportert klippfisk til Jamaica i en årrekke. 2021 blir året da den norske klippfisken skal markedsføres på den karibiske øystaten for første gang på lenge.
