Destination Falkenberg presenterar nu sommarens aktör på Sommartorpet vid Skrea strand: Ebbe Iseborn med sitt företag Firenze. Han kommer att servera i huvudsak italienska schiacciata-mackor och slår upp portarna redan den 31 maj.
Falkenbergs Matdagar: Roadtrip förändras från två korta dagar till en lång fredag! Allt krut och kulinarisk fokus läggs på en festlig dag i påsk då Falkenberg befäster sin position som en av Sveriges starkaste matdestinationer.
Falkenbergs Matdagar - Roadtrip är varianten av matdagarna då vi går tillbaka till rötterna och ännu en gång ger matintresserade människor anledning att besöka Falkenbergs kulinariska hjältar i sin naturliga mylla. Det blir en härlig start på påskhelgen för besökarna att upptäcka, handla hållbart och njuta av den smakfulla palett som är Falkenbergs Skafferi.
Roadtripen under påsken har visat si
På Falkenberg.se har det skapats en julsida som samlar allt som har med julen att göra i Falkenberg. Julmarknader, julmat, julmusik, evenemang m.m.
Under många år har Lilla Napoli bidragit till att stärka Falkenberg och Halland som ett kulinariskt besöksmål. Nu nominerar Destination Falkenberg företaget som Hallands kandidat till Stora Turismpriset.
Det är åter igen dags för ett koncept som föddes likt en fågel Fenix i en pandemitid då evenemang som vi kände dem var omöjliga att genomföra. Ännu en gång får matintresserade människor anledning att besöka Falkenbergs kulinariska hjältar i sina egna habitat genom Falkenbergs Matdagar - Roadtrip.
Roadtrip-varianten av Falkenbergs Matdagar har varit populär under pandemi-åren men nu längtar alla efter en härlig matfestival i centrum igen. Det planeras för fullt inför den 2-3 september och i år kommer evenemanget vara bättre än någonsin.
Det uppskattade konceptet med Falkenbergs Matdagar i roadtrip-form fortsätter och 14-15 april är det dags igen. Det blir en härlig start på påsken att ge sig ut i vårsolen och inhandla lokala, hållbara råvaror från flera av medlemmarna i Falkenbergs Skafferi. Kom och ta del av smakerna, dofterna, matglädjen och härliga möten.
I helgen genomfördes den helt nya julmarknaden Jul på Vallarna. Falkenbergarna gick man ur huse och även tillresta kom för att uppleva Vallarna i juleskrud.
Den 20-21 november anordnas första gången någonsin Jul på Vallarna. En klassisk julmarknad med allt som hör till. Försäljning av julens klappar i form av lokalt hantverk och lokal mat. Magisk stämningen med tusen juleljus, julmusik från scenen, massa skoj för barnen och doften av glögg och pepparkakor.
Att upptäcka den halländska matkulturen är enkelt under sensommaren och hösten. I Falkenberg kickstartar vi med vår egen matfest Falkenbergs Matdagar. Då ger vi oss ut och upptäcker nya fantastiska matupplevelser och härliga miljöer. Hinner en inte med allt är det ingen fara - hela Hallands skördefest varar ända fram i oktober.
Bland eld, rök och en nyfiken publik avgjordes Falkenbergs deltävling i SM i utomhusmatlagning på söndagen. Vinnare blev laget Firewood bestående av Knútur Kristjánsson, Mattias Hemhagen och Nicolai Tram.
I Falkenberg fortsätter traditionen att under en helg hylla det som odlats, skördats, bakats och lagats. Den stora matfesten behåller sin roadtrip-form från förra året där festligheterna sprider ut sig över hela Falkenbergs Skafferi under tre dagar, 3-5 september.
De bokningsbara cykelrundorna under konceptet Smaka på Kattegattleden blev en stor succé under 2020. Under det pandemi-präglade året erbjöds en aktivitet som på ett tryggt sätt kunde genomföras. Nu är det åter dags att upptäcka nya smaker från cykelsadeln.
Världen är inte som den brukar och det är inte Falkenbergs Matdagar heller. 2020 ställde den stora matfesten i stan om till att bli en roadtrip där festligheterna i stället spred ut sig över hela Falkenbergs Skafferi. Det blev så uppskattat att det blir hela tre tillfällen under 2021. Först ut är påskhelgen (torsdag-lördag) 1-3 april.
I Halland njuter vi nu av sensommaren och har börjat fira in hösten. Det råder febril aktivitet med att skörda och förädla det vi sått. Gårdsbutikerna fylls till bredden. Restaurangerna skapar magi med råvaror från trakten. En mängd matupplevelser finns att ta del av precis runt hörnet och Skördetid i Halland gör det enkelt att hitta nya favoriter.
Den 5-6 september skulle det åter bli dags för Falkenbergs centrum att förvandlas till ett myllrande matmecka. Men 2020 är inget vanligt år och även Falkenbergs Matdagar får ställa om. I år sker festligheterna istället mitt i maten, just där den med kärlek odlas, förädlas, tillagas och serveras.
Producenterna är grunden för att vi ska kunna utvecklas och leva som matregion. Falkenbergs Skafferi har tagit fram flera filmer för att berätta om de som gör grovgörat för att vi ska ha schyssta, hållbara och lokala råvaror på tallriken. Projektet Matens Hjältar vill även inspirera den med odlardrömmar och påminna om att välja lokalt i matbutiken.
Just nu, när vi är hänvisade till digitala resor, så lanseras en ny sajt för Falkenbergs Skafferi. En rad förbättringar kommer med den nya sajten som gör det enklare att botanisera och hitta till de olika skafferimedlemmarna.
Nu är bordet i Ugglarp, som är en del av The Edible Country, på plats för en ny gastronomisk säsong. Den internationella kampanjen från Visit Sweden har i år blivit väldigt lokal. Falkenbergare erbjuds nu en annorlunda restaurangupplevelse på stranden för max 12 personer.