Från vardagsstroganoff till helgens charkbricka – svenskarnas kärlek till korv är självklar! Nästan alla, 92 procent, i Sverige äter korv. Smak, hög kötthalt, att korven är gjord på svenskt kött och att korven är producerad i Sverige är de viktigaste faktorerna vid val av korv. Falukorven behåller sin position som svenskarnas absoluta favorit, men chorizo har ökat i popularitet och delar nu andrap
Vad var det för galen idé som utmynnade i en smaksäker prisvinnare i korvkategorin? Och varför heter det Slaktarkorv? Två gånger har Slaktarkorv framröstats som Årets korv under Korvfestivalen och Per Karlsson, som står bakom Slaktarkorv, fick dessutom utnämningen Årets Korvprofil 2014 på Korvfestivalen i Stockholm. Läs om Slaktarkorv, korven där även de finare styckdetaljerna ingår.
Sverige är ett korvälskande land! Nästan alla, hela 94%, i Sverige äter korv. Smak, hög kötthalt, att korven är gjord på svenskt kött och att den är producerad i Sverige är de viktigaste faktorerna vid val av korv. Från Sverige presenterar Korvrapporten 2024 på Korvfestivalen som hålls i Stockholm den 8-10 mars.
Korvfestivalen är den självklara mötesplatsen för alla korvälskare. Här möter du som besökare svenska såväl som internationella producenter som bjuder på både nya och gamla korvklassiker, spännande och innovativa korvtillbehör tillsammans med passande dryck. Dessutom kan du träffa Från Sverige-märkningen och ta del av ett gediget scenprogram — inte minst Korvrapporten 2024.
Under mars sänker Lidl priset på alla Matriket-produkter med minst 20 procent för att ännu fler hushåll ska upptäcka den höga kvaliteten och det breda utbudet av svenska livsmedel. Ett år efter lanseringen av Lidl Sveriges varumärke “Matriket”, där alla produkter är Från Sverige-märkta, finns det cirka 200 Matriket-produkter i Lidls sortiment.
Fazers Från Sverige-märkta bröd är bakat i Lidköping med mjöl från kvarnen som ligger granne med bageriet. Hur går processen till från skörd till färdigt bröd i butiken, vad ställs för krav på råvarorna och hur ser en vanlig dag ut på kvarnen i Lidköping? Vi bad Andreas Lundgren som är Supply Chain Director på Fazer Mills och Andreas Ulinder, produktutvecklingschef på Fazer Bageri att berätta mer.
Charkföretaget Ello i Lammhult är ett familjeföretag som bland annat är känt för Lammhults Isterband. Sedan ett år driver systrar Stina Selander, vd, och Lisa Andersson, marknadschef, företaget som farfar L-O Anderson startade. Här berättar systrarna om Ellos historia, generationsskiften, varför de märker med Kött från Sverige och planerna för framtiden, som de ser ljust och förväntansfull på.
Sveriges bönder är fortsatt EU-bäst på god djurhållning! Sveriges bönder använder, för trettonde året i rad, minst antibiotika i djurhållningen av alla EU-länder visar Europeiska läkemedelsmyndigheten i sin årliga rapport om antibiotikaanvändning. Ursprungsmärkningen Från Sverige gör det enkelt att hitta trygg och säker mat från svenska bönder och livsmedelsföretag.
Frödinge Mejeriförening startades av mjölkbönder 1929. När konkurrensen inom mejeribranschen ökade under 50-talet föddes ostkakan som blev en given succé. Idag tillverkas Frödinges ostkaka i Frödinge, Småland, med samma recept som lanserades 1955. Vi bad Louise Sandquist, Brand Communication Manager, på Frödinge och ODENSE att berätta mer.
Berätta om er historia.
– Allt startade 1929 där ett
Vill du veta vad Nybergs Deli, Coop Sverige, Gunnarshögs Gård och Supernormal Green gör under Från Sverige-veckorna 2023? Alla märker de med Från Sverige-märkningen — Från Sverige och Kött från Sverige — och här berättar vad de gör i kommunikationen och ute i butikerna.
Från Sverige-veckornas butiksevent Smaka på Från Sverige är igång! Det är ett pilotprojekt med minimarknader i fyra livsmedelsbutiker med åtta välkända livsmedelsföretag som bjuder på smakprover av Från Sverige-märkta varor och fina erbjudanden. Företagen representerar olika kategorier av livsmedel och visar på bredden av råvaror, livsmedel och växter som finns Från Sverige-märkta i butiken.
För fjärde året arrangeras Från Sverige-veckorna då livsmedelsbranschen samarbetar för att lyfta Från Sverige-märkta produkter. Vi frågar företag, butikskedjor och e-handel som ursprungsmärker med Från Sverige, Kött från Sverige och Mjölk från Sverige om veckorna. Här berättar Polarbröd, Mylla, Färsodlarna och DAVA Food/Lantägg vad de gör under Från Sverige-veckorna 2023.
