Cadierbaren på Grand Hôtel i Stockholm lockar gäster från när och fjärran med sin internationella atmosfär och sitt kurerade cocktailutbud. Nu tar de nästa steg i utvecklingen av baren och presenterar en ny cocktaillista som genom tydliga smakbilder väcker minnen till liv.
Mathias Dahlgren öppnade Matbaren på Grand Hôtel i Stockholm 2007. Vid den tidpunkten var Matbaren en banbrytande restaurang som den svenska matscenen inte tidigare sett. Sedan dess har restaurangen utvecklats med samtiden men meny har haft samma utformning, fram tills nu.
Grand Hôtel i Stockholm har under 2020 genomfört en större hotellrumsrenovering som nu står färdig. Den omfattande renoveringen innefattar totalt 19 rum och sviter i Bolinderska Palatset. Hotellrummen andas Grand Hôtel men går i en helt ny stil som för tankarna till kontinenten och internationella residens.
Idag, den 15 februari 2021, stod det klart att Hanna Oscarsson från Cadierbaren har vunnit Art of Italicus 2020 Glo-Cal Edition. Tävlingen där totalt 80 bartenders, från 10 olika städer runt om i världen, deltog kretsade kring framtagandet av en helt ny aperitivo-cocktail med inspiration från den egna regionen.
Grand Hôtel i Stockholm har som första hotell i Sverige blivit tilldelade den internationella ackrediteringen GBAC STAR™ Facility Accreditation för sina omfattande rutiner kring hygien och städning. Ackrediteringen visar att hotellet arbetar aktivt för att utveckla städningen och minska smittspridningen av bland annat Covid-19.
Grand Hôtel i Stockholm har rekryterat Daniela Nylin som ny chefssommelier. Daniela är en erfaren sommelier med en gedigen meritlista i bagaget. Hon kommer senast från restaurang Aira och har tidigare erfarenhet från internationella lyxhotell som bland annat Hotel D’Angleterre i Köpenhamn.
Nu får Stockholms bar- och restaurangscen ett nytt tillskott när Grand Hôtel Stockholm öppnar en ny exklusiv champagnebar. I baren får gästerna en unik möjlighet att njuta av ett brett utbud av prestige champagne på glas, däribland Ruinart Blanc de Blancs, Dom Pérignon och Krug. Champagnebaren, som är ett samarbete med Ruinart, lanseras under hösten 2020.
Under gårdagens Stellagala, som syftar till att lyfta kvinnliga stjärnor inom svensk gastronomi, korades Cadierbarens Hanna Oscarsson till årets Stellabartender.
Nu när kräftsäsongen börjar gå mot sitt slut gör de övriga skaldjuren entré istället. Många förknippar skaldjur med sommar men det är egentligen nu under hösten som de är som bäst. Det beror på att skaldjur blir som bäst av kallare vatten. Ni kanske kommer ihåg den gamla tumregeln om att skaldjur bara bör ätas under månader som innehåller bokstaven ”R”?
Finns det något festligare än skaldjur? O
Sensommaren kan vara den bästa tiden på året. Med semestern kvar i kroppen tar man sig an livet lite klokare, som att planera in tid åt att njuta och ta hand om sig själv. I det här inlägget berättar Camilla Garcia, som ansvarar för behandlingar på vårt fina Nordiska Spa och Fitness mer om hur man kan starta om sommarkroppen och få in lite mer välmående under hösten.
Upptäck det kungliga Stockholm med ett besök på något av de kungliga slotten eller någon av de kungliga parkerna. I juli bestämde H.M. Konungen att fyra av de kungliga slotten ska hållas öppna för besökare. Förutom dessa fyra slott, är slottsparkerna på de övriga kungliga slotten öppna. Parkerna är perfekta utflyktsmål för vackra promenader bland skulpturer och trädgårdskonst.
I dagens blogginlägg listar vi tio spännande fakta om vår vackra huvudstad. Hur många kände du till sedan innan?
Vi bjuder på en vandring genom några av Stockholms centrala kvarter, men också lite i stadens utkant, där du får följa med Grand Hôtels grundare på hans resa under tiden i Sverige. Kanske du får mersmak – och då rekommenderar vi ett besök till Cadierbaren. Här har vi en prisbelönad och helt unik barmeny som återspeglas av Régis Cadiers äventyr, även internationellt.
Secondhandtrenden håller i sig – och Stockholm har sin självklara plats på den internationella vintagekartan. Att återanvända tyger och material går dessutom hand i hand med nutidens fokus på hållbarhet och miljöns bästa. Här listar vi guldkornen bland huvudstadens mest välsorterade vintagebutiker.
Det sägs att årets varmaste sommardagar har passerat, men det ska fortsättningsvis ändå bli gott om sol - och därmed även glass, säger vi! Vilken är din favorit bland glassbarerna i Stockholm? Vi listar våra.
Enligt meteorologerna förväntas en rekordvarm sommar och dessa dagar passar väl inget bättre än ett svalkande dopp mellan sevärdheterna och aktiviteterna i stadskärnans hetta. När du bor hos oss kan du låna en cykel och trampa iväg till närmsta strand. Stockholm är unik som huvudstad med flertalet väl underhållna och lättillgängliga badplatser mitt i city. Några av våra favoriter vi listat nedan
Stockholm har verkligen något för alla, stora som små. Här hittar ni både utomhusaktiviteter för soliga dagar och ett brett utbud av utställningar och museer för regniga dagar. Med Grand Hôtel som utgångspunkt på familjesemester tar tar ni er enkelt runt vårt vackra och barnvänliga Stockholm och är aldrig långt ifrån de populäraste aktiviteterna.
Stockholm är en tacksam silhuett att ha i bakgrunden till den perfekta selfien. Staden är byggd på 14 öar och utmärks av ett fåtal riktigt höga byggnader, inte minst de karaktäristiska kyrktornen som sträcker sig mot skyn. Vi har koordinaterna till några av de absolut mest Instagramvänliga ställena i Stockholm som garanterat ger dig gott om likes!
Finns det något säkrare sommartecken än midsommar? Trots att vi inte alltid har tur med vädret så känns ändå midsommar som startskottet för sommaren. För många är midsommar den viktigaste svenska högtiden vi har, och visst är det ett härligt tillfälle att äta god mat, njuta av blomsterprakt, en och annan dans och förhoppningsvis strålande solsken?
I tider som dessa då vi tar lite extra hänsyn till varandra och praktiserar ”social distansering” passar väl en picknick ute i det fria bättre än någonsin. Och i Sverige har vi dessutom allemansrätten så vi med gott samvete kan nyttja naturen. Leta fram en korg att fylla med godsaker, ta med vännerna eller familjen och parkera i någon av Stockholms många parker, stränder eller naturreservat.
