Experter ger stöd och inspiration till familjer som vill leva mer hållbart

Vad innebär det att leva mer klimatsmart och cirkulärt i praktiken? I EU-projektet CARE får ett 20-tal hushåll i Göteborg stöd och hjälp av forskare och experter att göra mer hållbara val i vardagen. Projektet riktar särskilt in sig på två områden – mat och mode.

– Kläder och mat står för en stor del av hushållens konsumtionsrelaterade utsläpp. Det är också två områden där det finns många relativt enkla saker och förbättringar som kan göras. Utmaningen är att få till det i praktiken så att det passar hushållens olika behov och situationer, säger Annelise de Jong, forskare inom hållbar konsumtion på IVL Svenska Miljöinstitutet.

Sammanlagt är det ett hundratal hushåll i Europa som under en 18 månader lång testperiod får råd och stöd kring att göra hållbara konsumtionsval. I Sverige har ett 20-tal hushåll i Göteborg valts ut i samarbete med Göteborgs stad.

Under ett antal workshops som leds av Annelise de Jong och Maja Dahlbom från IVL kommer hushåll träffa varandra och testa sätt att minska sin miljöpåverkan med hjälp av olika verktyg. Det handlar bland annat om att laga med rester, lära sig ta hand om mat och göra matinköp på bästa sätt. De kommer också få stöd för att reparera kläder och råd om hur de får ut det mesta av sin garderob.

En av deltagarna är Pom Sandhagen. Hon tycker att projektet har öppnat upp för nya sätt att tänka och prata om mat med andra:

– Jag vill lära mig ta vara på mat bättre och våga prova nya saker, och även att dela erfarenheter med andra som har samma intresse, säger hon.

Tanken är att resultaten sedan ska kommuniceras ut bredare genom hushållens egna berättelser, och goda exempel utökas till fler konsumtionsområden som möbler, plastprodukter och mobilitet.

Projektet har ett tvärvetenskapligt angreppssätt. Hur effektiva pilotprojekten är för att minska klimat- och miljöpåverkan kommer att beräknas med hjälp av livscykelanalys.

– Syftet med livscykelanalysen är främst att fånga upp förändringar i miljöpåverkan före och efter pilotprojektet. Resultaten kommer att berätta för oss vilka aktiviteter som har störst miljöpåverkan och kan används som ett verktyg för att stödja hushållen i att identifiera hotspots i sin matkonsumtion och klädvanor, säger Matilda Lidfeldt, LCA-expert på IVL.

Projektet ser gärna fler deltagare, så boende i Göteborg som är intresserade av att medverka är välkomna att höra av sig.

För mer information och frågor, kontakta:
Annelise de Jong, annelise.dejong@ivl.se, tel. 010-788 69 36
Maja Dahlbom, maja.dahlbom@ivl.se, tel. 010-788 65 83
Matilda Lidfeldt, matilda.lidfeldt@ivl.se, tel. 010-788 67 91

CARE – Circular consumption activities to transform households toward material efficiency – finansieras inom ramprogrammet för forskning och innovation, Horisont Europa. Det leds och koordineras av universitet i Tammerfors, Finland. CARE-piloterna genomförs i fem regioner som ingår i Circular Cities and Regions Initiative (CCRI); Göteborg, Berlin, Tammerfors, Asker i Norge och Lääne-Harju i Estland. Läs mer om projektet.