Klart med ny hyresgäst för Amiralen.
Etagegruppen, som idag driver bl.a. Centiliter & Gram, Etage, Crown och Casino Platina, och Stadsfastigheter har nu tecknat hyresavtal för det klassiska nöjespalatset Amiralen i Malmö Folkets Park.
Ämnen: Mat, dryck
-
-
Premiär för nyöppnade Far i Hatten.
Imorgon, fredag den 4/6, öppnar Far i Hatten, Folkets Parks äldsta och mest älskade uteservering och sommarrestaurang, med nya krögare och arrendatorer. - Vi satsar på bra råvaror och gör allt från grunden, säger Patrik Melin som ska driva Far i Hatten framöver.
-
Välkommen till Malmöfestivalens pressvisning 26 maj
På onsdag den 26 maj kl 13 släpper vi nyheterna för årets Malmöfestival. Konserter, konst design, vattenaktiviteter, mat med mera. Missa inte detta spännande ögonblick. Platsen är lokal Stortorget i Stadshuset.
-
Gastronomiskt pris till restaurangskola
Frans Suell och Jörgen Kocks gymnasium i Malmö prisas för gastronomiska insatser. Fredagen den 23 april får skolans rektor Thommy Göransson ta emot Skåneländska Gastronomiska Akademiens Vänförenings stipendium på 10 000 kronor.
-
Sommarsatsning med ny uteservering vid Moriskan.
Folkets Park får ytterligare en ny uteservering och sommarrestaurang under sommarsäsongen 2010. I ett samarbete med lokala Möllan-krögare och kulturföreningen Re:Orient kommer uteserveringen att öppnas på Moriskans södra sida.
-
Folkets Parks äldsta servering
Far i Hatten är en av de äldsta byggnaderna i Folkets Park. Restaurangen byggdes 1892 och i månadsskiftet maj/juni blir det nyöppning i ny regi.
-
Ny matansvarig Malmöfestivalen
Charlotta Ranert är Malmöfestivalens nya mat- och marknadsansvarige. Hon är kvinnan bakom succémässan Älska Mat, som drog tusentals nöjda besökare hösten 2009.
-
Malmöelever tävlar i skol-SM i bageri
Sandra Kristensson och Petra Olsson, elever på Frans Suell och Jörgen Kocks gymnasium i Malmö, tävlar i svenska skolmästerskapen i bageri i Göteborg 18-20 mars.
-
Skånsk festmeny knep förstapriset på Måltidens Dag
Den 15 oktober firas Måltidens Dag inom vård och omsorg i Malmö stad. Årets vinnare är LSS-boendet Esperantogatan 25 i Hyllie vars segrande meny på temat skånsk festmåltid bestod av Potatisrulle toppad med gubbaröra, Brännesnuda och Gammeldags jästpannkaka med klarbärssylt och vispgrädde.
Juryns motivering lyder:
"Esperantogatan 25 A ger oss med sin meny en spännande skånsk smakupplevelse ge -
Digging for democracy – om en sydafrikansk vingård som gör skillnad
Den 20 september öppnar utställningen Digging for democracy på Malmö Museer. Den berättar om vingården Solms-Delta utanför Kapstaden i Sydafrika. På gården försöker man ändra på några av de orättvisor från apartheidtiden som fortfarande präglar landet.
-
Ny mässa inleder matvecka i Malmö
Massor med inspiration, engagemang och nya matupplevelser. Det är Mat i Malmö - en vecka fylld med aktiviteter kring den goda maten. Matveckan inleds den 16 oktober med Älska Mat, Skånes nya matmässa, och avslutas den 23 oktober med semifinal i Årets Kock.
-
Europa kommer till Malmö, kommer du?
Sommarens färgstarkaste matmarknad med en hel kontinent samlad på Södergatan och Gustav Adolfs torg invigs i morgon. Invigningstal av stadsträdgårdsmästare Gunnar Ericson på Gustav Adolfs torg klockan 11.00 i morgon, onsdag den 3 juni. Upplev en marknad med varor av högsta kvalitet från över 15 europeiska länder och kulturer. Marknaden håller öppet varje dag från kl. 10-18, onsdag - söndag.
-
Väl kämpat – men ingen pallplats för Malmöelever
Louise Zettersköld och Mattias Hansson från Malmö gjorde en strålande insats i mat- och drycktävlingen Bartolomeo Scappi. Men det räckte inte hela vägen. Värdlandet Italien dominerade bland topplaceringarna. – Eleverna har varit ambassadörer för sin skola och skött sig perfekt, säger Calle Nerman, som coachat eleverna i tävlingen.
-
Malmöelever tävlar i mat och dryck i Bologna
De har legat i hårdträning inför den stora utmaningen. Nu är det dags för Mattias Hansson och Louise Zettersköld, elever på Frans Suell och Jörgen Kocks gymnasium, att visa Europa vad de går för. På måndag, den 20 april, reser de till Italien för att delta i den internationella gastronomiska tävlingen Bartolomeo Scappi 2009.
-
Restaurangprofil tar över Slottsträdgårdens kafé
Tareq Taylor, välkänd restaurangprofil med bland annat restaurang Trappaner i Malmö, tar över ansvaret för Slottsträdgårdens populära kafé. Ekologiska profilen kommer att förstärkas, alla varor och produkter kommer att vara noggrant och kärleksfullt utvalda.
-
Ekomat för äldre får Malmö stads miljöpris 2008
Malmö stads miljöpris gick i år till Roy Blad och Sofie Karavida i Husie SDF, för "deras engagerande och inspirerande projekt om ekomat i Malmös äldreomsorg". Priset är på 40 000 kr. Det lilla miljöpriset, 10 000 kronor, går till projektet Guldvalet på Drömmarnas Hus för "arbetet med att aktivera barn och ungdomar i miljöarbetet på deras egna villkor".
-
Elever sätter krydda på kock-SM
Det är inte bara stjärnkockarna som briljerar i tävlingen Årets kock. Elever från Frans Suell och Jörgen Kocks gymnasium i Malmö visar upp sina färdigheter i köks- och serveringskonst vid fredagens semifinal på Malmö Börshus. Ungdomarna assisterar de tävlande, guidar publiken och bjuder på olika läckerheter.
-
Stadsbiblioteket i Malmö: Fejkad mat eller äkta vara
Mats-Eric Nilsson - författare till boken "Den hemlige kocken" berättar om det okända fusket med maten på våra tallrikar.
-
BIand inälvor och rotfrukter på Husiegård – pilotprojekt om ekomat i Malmös äldreomsorg
På Husiegårds vårdboende står maten i centrum. Den ska vara god, näringsrik och väcka minnen. Kocken Roy Blad lagar traditionella rätter som de boende känner igen. Med ekologiska råvaror. För ett år sedan inleddes en omställning av köket på Husiegård. Idag är mer än hälften av råvarorna ekologiska. Nu har man en örtagård och matavfallet sorteras.
-
Vilken blir Årets uteservering 2008?
I fjor vann Tempo den prestigefyllda titeln ”Årets uteservering” – vem som tar hem titeln i år kommer att tillkännages på Malmöfestivalens Stora Scen på fredag klockan 21.00.
Visa mer
Loading...