Pressmeddelande -
Nyhet! Riven Västerbottensost® med ännu längre lagringstid
Västerbottensost® firar 150 år under 2022. Som en del av firandet breddas nu sortimentet med en förpackning riven ost med en lagringstid på hela 24 månader.
-Riven Västerbottensost är en väldigt uppskattad produkt och vi är glada att nu kunna erbjuda våra konsumenter möjligheten att nu även välja lagringstid på osten, säger Lina Jonsson Innovationsansvarig.
Västerbottensost tillverkas vid det lilla mejeriet i Burträsk och lagras sedan länge på hyllor av gran i mognadslagret – minst 14 månader. Med den nya lanseringen ges osten ytterligare tid för att få en ännu fylligare smak samtidigt som den karaktäristiska smaken från Västerbottensost bibehålls.
-Jag hoppas att vår nyhet ska sätta lite extra smak på våra konsumenters rätter. Riven Västerbottensost 24 månader passar utmärkt som en smakhöjare både till vardag och fest exempelvis för tacos, till pasta eller pizza, säger Lina Jonsson.
Västerbottensost 24 månader finns att köpa på ICA från och med mitten av februari.
Fakta om lagringstid
Mild ost, ex Herrgård eller Hushållsost <4 månader
Mellanlagrad ost, ex Präst 4-8 månader
Lagrad ost, ex Grevé >9 månader
Västerbottensost >14 månader
Västerbottensost Extra Lagrad >24 månader
Nyhet!
Västerbottensost 24 månader riven 120g, EAN 7310861081845
För mer information, kontakta:
Lina Jonson, Innovationsansvarig för Västerbottensost och Norrmejerier Ost
Email: lina.jonsson@norrmejerier.se
Telefon: 0761-363301
150 år av osthantverk
Ända sedan 1872 har Västerbottensost tillverkats på samma sätt i Burträsk, då mejerskan Ulrika Eleonora Lindström skapade det mytomspunna receptet. Receptet är än i dag en väl bevarad hemlighet som endast Ostmästare Thomas Rudin och några få personer känner till. Och så kommer det att förbli. Osten, det omsorgsfulla hantverket och den unika smaken kommer alltid att förbli densamma. En hemlighet som lever vidare och ska gå i arv från ostmästare till ostmästare, så att ostälskare världen över kan fortsätta njuta av den tidlösa och unika smaken av Västerbottensost i generationer framåt.
Nu för vi ett 150-årigt osthantverk vidare i 150 år till. Minst.
Relaterade länkar
Ämnen
Kategorier
Regioner
Om Norrmejerier
Norrmejerier Ek. Förening är norrlänningarnas mejeri och ägs av 410 lokala bönder varav 330 aktiva mjölkleverantörer i Norrbottens, Västerbottens och delar av Västernorrlands och Jämtlands län. Vi förädlar årligen drygt 200 miljoner kg mjölk vid våra mejerier i Umeå, Luleå och Burträsk till olika mejeriprodukter som mjölk, fil, grädde och ost. I vårt produktsortiment ingår varumärkena Norrmejerier®, Västerbottensost®, Verum®, Fjällfil®, Fjällyoghurt® och Norrgott®. Norrmejerier sysselsätter cirka 540 årsanställda och omsätter ca två miljarder kronor per år.
