Nyhetsarkiv

10 Maj 2021 08:10

Polarbröd lanserar två smaksatta hårda tunnbröd

Polarbröd lanserar nu två knäckenyheter: Polarknäcke Kanel och Polarknäcke Havre. Bröden är bakade i Polarbröds bageri i Bredbyn och finns i butik från vecka 19.

27 April 2021 08:10

Ytterligare investeringsbeslut om 55 miljoner i Älvsbyn - Polarbröds nya bageri börjar ta form

Den 27 januari togs första spadtaget för det nya bageriet i Älvsbyn och nu börjar man skönja hur den första delen av det nya bageriet kommer att se ut. Ytterväggarna är på plats sedan ett par veckor och nu i veckan har även taket monterats. Byggnationerna går enligt plan och ambitionen är att första brödkakan ska komma ur ugnen slutet av oktober.

15 Mars 2021 08:10

Polarbröd och Mycorena i samarbete kring cirkulär matproduktion

Polarbröd inleder ett samarbete med foodtech-bolaget Mycorena för att testa att framställa växtbaserat protein av deg- och brödspill. Visionen är att spill från bagerierna på sikt ska vara en del i ett cirkulärt system.

10 Mars 2021 13:00

Samverkan temat när Utstickarpriset firar tio år

Idag öppnas nomineringarna för det tionde Utstickarpriset. Priset, som instiftades av Polarbröd 2012, har under ett decennium uppmärksammat modiga människor och organisationer som gått sin egen väg och gjort skillnad i omställningen till en hållbar framtid. Med temat för årets pris vill Polarbröd lyfta vikten av samverkan och medskapande.

9 Februari 2021 17:30

Samdistribution av bröd – ett steg i hållbarhetsarbetet för Polarbröd

Med start i sommar sker en förändring kring distribution av bröd till landets livsmedelsbutiker. Nu får Polarbröd sällskap av Fazer och Skogaholm i brödbilen. Samordning av distribution är efterfrågat från svenska dagligvarukedjor. Polfärskt Bröd samordnar sedan tidigare sex varumärken i samma bil. Förutom Polarbröd finns även Korvbrödsbagarn, Hatting, Gille, Hägges och VaGott med i bilen.

3 Februari 2021 06:00

Med anledning av MSB:s brandutredning

Myndigheten för samhällsskydd och beredskap, MSB, är nu klara med sin utredning av den tragiska branden i augusti förra året. Polarbröd välkomnar utredningen och tar till oss av dess slutsatser. Utredningen är oerhört viktig för att vi ska kunna undvika att något liknande händer igen i vår eller någon annans verksamhet.

27 Januari 2021 12:36

Första spadtaget för Polarbröds nya bageri i Älvsbyn

Efter den förödande branden i augusti förra året togs i dag det första spadtaget för vad som ska bli Polarbröds nya bageri i Älvsbyn. Planen är att den första etappen av bageriet ska vara klar redan i oktober och att man då åter kommer att kunna känna doften av nybakat bröd i Älvsbyn.

21 Januari 2021 09:14

PRESSINBJUDAN - Första spadtaget för Polarbröds nya bageri i Älvsbyn

På onsdag den 27 januari tas det första spadtaget för vad som ska bli Polarbröds nya bageri i Älvsbyn. Planen är att den första etappen av bageriet ska vara klar redan i oktober och att man då åter kommer att kunna känna doften av nybakat bröd i Älvsbyn.

23 December 2020 08:30

Polarbröd utökar fryskapaciteten – ytterligare mångmiljoninvestering i Älvsbyn

Polarbröds styrelse har tagit ytterligare ett beslut om en mångmiljoninvestering i etapp 1 av det nya bageriet i Älvsbyn. Den första etappen kommer att stå klar redan nästa höst. Tidigare investeringsbeslut höjs därmed från 300 miljoner kronor till 359 miljoner kronor.
Polarbröds modell bygger på att frysa in brödet direkt efter gräddning vilket innebär att de kan baka långa serier med mindre e

18 December 2020 15:00

Karin Bodin utsedd till Årets ledare i Norrbotten 2020

Idag offentliggjorde Norrbottens Affärer att Polarbröds Karin Bodin är utsedd till Årets ledare i Norrbotten 2020. Efter ett år präglat av framgångar men främst tuffa motgångar säger motiveringen: ”Med tydlighet, mod och ett starkt driv går Årets ledare från ord till handling. En möjliggörare som får varje enskild medarbetare att blomstra.”

15 December 2020 08:10

Polarbröd och Älvsbyn startar initiativ för hållbar livsmedelsproduktion

Region Norrbotten har beviljat medel för en förstudie som ska utreda möjligheten för Älvsbyn att bli ett nav för hållbar livsmedelsproduktion. Initiativet kommer från Polarbröd, men Älvsbyns kommun är huvudman för projektet. Initiativet kallas CHARM och förstudien kommer att genomföras under vintern och våren i form av en workshop-serie.
– Vi insåg väldigt snabbt efter branden hur viktigt Älvsb

3 December 2020 16:30

Vinnare av Utstickarpriset 2020: Mycorena

Sedan 2012 delar Polarbröd ut Utstickarpriset för att hylla modiga aktörer som gör skillnad i omställningen till en hållbar framtid. Nu är 2020 års vinnare utsedd. Årets Utstickare är startupen Mycorena som har tagit fram en metod för att tillverka svampprotein av restprodukter från livsmedelsindustrin.