Äntligen är jordgubbssäsongen här! Vi följer med in i odlingstunnlarna hos Ulva Gubben, där bären från en halv miljon jordgubbsplantor inte plockas från marken - utan istället från ett bord omkring 1 meter upp i luften.
Sju mil väster om Umeå ligger Hällnäs Handelsträdgård, en av Sveriges största odlare av ekologiska örter och sallat. Med sina 35 medarbetare är Hällnäs Handelsträdgård en viktig jobbskapare i Vindelns kommun vilket är en av anledningarna till att Björn och Sonata Isacsson nyligen tagit emot utmärkelsen Årets Företagare i Västerbotten 2024.
På Hällnäs odlas även årstidens blommor, vilket på vår
Vi frågade hovets presstjänst om Kronprinsessan ville delge någon sommarfavorit.
- Kronprinsessan är särskilt förtjust i de svenska jordgubbarna som hon gärna äter hela sommaren, blev svaret.
Vi älskar bär i Sverige. Jordgubbar är det bär vi odlar mest av men vi odlar också hallon, blåbär, björnbär, krusbär, olika sorters vinbär, tranbär och havtorn. Med hjälp av ny odlingsteknik, inte minst tunnelodling, nya sorter och nya planttyper kan vi förlänga den svenska bärsäsongen som sträcker sig från april och en bra bit in i september.
Passa på nu under sommaren att ta med familj o
Nu firar vi alla härliga fruntimmer och sommaren med våra fantastiska bär i en smarrig tårta. Det finns både hallon och jordgubbar från svenska odlingar.
Gör en lyxigare sommarfrukost eller brunch med croissanter och färska jordgubbar.
Att ta med familjen eller kompisen ut i jordgubbslandet blir ett nöje. Där kan man både fylla bunkar med bär och samtidigt äta sig mätt på bär på plats! Det är också härligt att få tag i bär som är närodlade, ibland kan man välja att köpa plockade bär i gårdsbutiker eller plocka själv. Det är förstås bara en liten del av alla jordgubbar som odlas som säljs direkt på gården, den större mängden sälj
Gör en god tårta till midsommar med massor av jordgubbar.
Visst längtar vi? Svenska jordgubbar blir det alldeles säkert till Nationaldagen. Det plockas i olika delar av landet. Bland annat i Hedemora där Ingemar Brandts är i full gång med sina bär.
Jodå, vi kan sitta lugnt i jordgubbsbåten, det kommer att finnas svenska bär till midsommar. Det avslöjar Marcus Söderlind, ordförande i LRF Trädgård, som också berättar att odlarnas odlingsmetoder har förbättrats avsevärt vilket gör att vi har tillgång till svenska jordgubbar långt efter midsommar.
Här listar vi 8 jordgubbstips!
Ät jordgubbarna så färska som möjligt, gärna samma dag.
R
Varm och solig vår främjar den svenska odlingen
Efter en ovanligt solig vår ser det ljust ut på jordgubbsfronten och redan nu finns det gott om svenska jordgubbar som odlats i tunnlar. I Skåne har man även börjat skörda på friland.
Säsongens Bästa hälsade på hos bärodlaren Rickard Bergkvist på Eriksgården utanför Sjöbo som varje år skördar mellan 550 och 600 ton jordgubbar.
-
Vi har en fantastisk bärsäsong. Värmen gör att jordgubbar, hallon, blåbär, vinbär och krusbär mognar på bra.
Det finns många självplock att besöka i vårt vackra land. En tur till en jordgubbsodling är både en mysig utflykt med familjen eller kompisen samtidigt som man kan passa på att fylla sin frys eller koka saft och sylt till vinterns pannkakor.
På bärfrämjandet får du många tips för bäre
Det blir gott om svenska jordgubbar till midsommar. Det varma vädret gör att det mognar på bra i landen. Det kommer att finnas svenska bär lokalt men från södra Sverige kommer det mycket.
Våren har varit ovanligt kall men det är inget som tycks ha påverkat utvecklingen av våra svenska jordgubbar negativt.
– Det ser väldigt bra ut i landen, säger Fredrik Hörenius, jordgubbsodlare som tillsammans med sin fru Lina driver Ulvagubben utanför Uppsala.
– Vi är i full gång med plockning och försäljning. En stor del av våra bär odlar vi i tunnlar, det ger tveklöst den bästa
Hej igen Anna Jörnvi, dietist och expert på hur vår matvanor påverkar hälsan.
Fem portioner frukt och grönsaker varje dag är ett bra mål för att äta gott, varierat och inte minst hälsosamt. Har du några tips hur jag ska tänka och planera?
– Genom att varje dag äta tillräckligt med frukt och grönt, säkerställer du att du får i dig alla de näringsämnen som kroppen behöver, som exempelvis
