Hållbarhetsredovisning 2012 är Skånemejeriers första rapport som redovisar företagets arbete med miljö och socialt ansvar. – De senaste åren har vi nått mycket långt med vårt hållbarhetsarbete. Vi har till exempel minskat våra relativa utsläpp av koldioxid från produktionen med 68 % sedan 2010, säger Armina Nilsson, miljöansvarig på Skånemejerier.
Nu är det dags för Kalvinknatet, barnens stora löparfest. Förra året sprang sammanlagt över 14 000 barn något av loppen som arrangeras på 16 orter i södra Sverige. I år räknar arrangörerna med nytt deltagarrekord.
Lagom till sommarsäsongen presenterar Lindahls Mejeriprodukter en nykomling i gräddfilshyllan - Lindahls gräddfil i 500 gramshink. Från vecka 19 finns den i butik hos ICA.
Den 14 april är det dags för det första kosläppet hos Skånemejeriers mjölkbönder. Kosläppen är ett säkert vårtecken och en kär tradition för många. Kosläppen arrangeras på drygt tio platser i Skåne, Blekinge och Västergötland. I år finns det också en smartphone-app som hjälper till att hålla reda på de olika kosläppen.
Nu blir det lättare att få ut det sista ur Hjordnäras förpackningar. En ny förpackning har tagits fram som är lättare att vika ihop och därmed gör det lättare att klämma ut det sista av filen eller yoghurten.
Skånemejerier har inlett ett samarbete med Friskis&Svettis lokalt och kommer att presentera sitt nya breda sortiment av proteinförstärkta produkter på sex olika träningsanläggningar under våren.
Vi på Lindahls har tillsammans med våra vänner Skånemejerier tagit fram en färgstark familj av proteinrika produkter. Den naturligt proteinrika kvargen med bara 0,3 % fett som smyglanserades redan i slutet av förra året har blivit en riktig storsäljare. Nu har den fått sällskap av två nya cottage cheese i smakerna jordgubb och ananas.
Skånemejerier breddar nu sitt sortiment med proteinprodukter med en god filmjölk och en krämig yoghurt i tre smaker. Och den populära mjölkdrycken med extra protein finns nu även i portionsförpackning på 3 deciliter. Lägg till Lindahls nya goda Kvarg och Cottage Cheese så är Skånemejeriers ”starka” sortiment nästan helt komplett.
Plötsligt pratade alla surdeg. Och cup cakes, focaccia, makarons… Idag bakas det i varje kök och yoghurt är den perfekta ingrediensen. Lindahls har satt ihop ett Hembakat-tema där vi tipsar om hur du på bästa sätt kan använda yoghurt i bakningen.
Vi på Lindahls har märkt en ökad efterfrågan av nyttiga produkter som är ett gott komplement till träningen. Därför lanserar vi nu en naturligt proteinrik kvarg med endast 0,3% procents fettinnehåll i 500 grams förpackning.
Många känner till historien om mannen på Lindahls turkiska yoghurt som visade sig vara grek. När vi i höstas bestämde oss för att förnya designen på den grekiska yoghurten ville vi ha äkta vara. För att vara riktigt säkra på att det blev rätt utlyste vi en tävling, hittagreken.se. Vi fick in många fina bidrag med härliga greker och till slut föll valet på bonden Vassilis.
På knappt ett år har Skånemejeriers fans på Facebook ökat från 23 700 till 100 000. Det är en ökning med över 300 %. – Vi har haft en fantastisk utveckling under året i sociala medier. Facebook är en allt viktigare kanal för vår kommunikation med våra konsumenter, säger Caroline Olsson, Skånemejeriers marknadsdirektör.
Lindahls Grekisk yoghurt har många användningsområden, förutom att den är god att äta som den är så fungerar den också utmärkt i julbaket.
Allerums Långlagrade ostar presenterar stolt boken Alltid Lite Större Smak. Det är en färgrik och smakfull inspirationsbok med ljuvliga recept och ostfakta. – Vi tyckte att det saknades en riktigt bra inspirationsbok med fokus på hårdost i matlagningen. Vi kontaktade matprofilen Carl Jan Granqvist som älskade idén, säger Jannica Andersson, marknadschef Ost på Skånemejerier.
Skånemejerier och Skånska Dagbladet har nu utsett de två familjer som under ett år ska vara lokala ambassadörer. De kommer under ett år att vara testpiloter för nyheter och delta i spännande aktiviteter. Deras öden och äventyr kommer familjerna att berätta om på bloggen Familjen Guldkant.
Mejerivaror från Skånemejerier, Hjordnära och Allerum tilldelades fina utmärkelser på Danish International Food Contest i samband med den internationella matmässan i danska Herning. Allerum Präst, lagrad i 24 månader, och Hjordnäras ekologiska A-fil tilldelades guldmedaljer, flera andra mejerivaror från Skånemejerier tilldelades silver- och bronsmedaljer.
Den kraftfulla skånska senapen och den aromatiska dragonen utgör den nya säsongssmaken på Crème Fraîche Gourmet. Senap och Dragon smakar mycket Skåne och tillsammans med crème fraichens mjuka syra blir såsen perfekt till säsongens mustiga middagar.
Det lackar mot jul, och ett säkert tecken på det är att Skånemejeriers Pepparkaksfil snart är här. Under vecka 45 börjar den distribueras till butikerna.
Falsterbo Golfklubb vann tävlingen Årets Skånska Matupplevelse som avgjordes på mässan Älska Mat & Vin i Malmö på fredagen.
Vi har fått tillökning i yoghurtfamiljen! I den turkiska matkulturen har Ayran en naturlig plats – och då även hos oss. Med sin fräscha syrlighet och aningens sälta passar denna yoghurtdryck utmärkt till stark och kryddig mat. Välkommen till oss Ayran!
