Gå direkt till innehåll

Kategorier: stadsbiodling

  • Palett med olika sorthonungar på Honungslandet provning i Stockholm. Foto: Lena Granefelt.

    Gastronomin möter Honungslandet Sverige

    Nyligen samlades kända namn inom svensk gastronomi på restaurang Oxenstiernan i Stockholm för en workshop med sorthonungsprovning och spännande samtal om svensk honung. I juni dyker Honungslandet Sverige ner i den allra första skörden – då ska olika nyslungade primörhonungar från hela landet provas på Katrinetorp utanför Malmö.

  • 35 förskolor och skolor runt om i Sverige sår fröer med växter som gynnar bina.

    Barnen ställer upp på bina – sår fröer över hela Sverige

    Svenska Bins utlottning av bivänliga fröer fick starkt gensvar bland Sveriges förskolor och skolor – nu gror det från Luleå till Hammenhög. Intresset är stort för att lära sig mer om pollinerande insekter och många verksamheter har anlagt odlingslotter och byggt bon för vilda bin och humlor. Svenska Bin tackar alla barn för insatsen och hurrar lite extra på Nationaldagen!

  • Ett vildbi äter sig mätt på lavendel. Foto: Anna Lind Lewin.

    "Pollinatörernas ekologiska betydelse är underskattad"

    Nära 300 personer kom till ABF-huset i Stockholm den 4 maj för att lära sig mer om pollinering, bin och honung. Seminariet hölls av Konsumentföreningen Stockholm i samarbete med Svenska Bin. Under kvällen berättade olika experter hur vi kan gynna bina och de vilda pollinatörerna och hur de bidrar till vår hälsa och livsmedelsförsörjning.

  • Konsumentföreningen Stockholm och Svenska Bin vill bevara surret

    Konsumentföreningen Stockholm och Svenska Bin vill bevara surret

    Inbjudan till seminarium Bi Happy: Hur kan vi gynna pollinatörerna? Är honung nyttigt och kan mjölksyrabakterier från honung bidra i kampen mot antibiotikaresistens? Vilka smaker kan bina samla ur den svenska floran? Kan vi mata bina? Kom och lyssna på en biexpert, en trädgårdsmästare, en forskare och en matinspiratör 4 maj på ABF i Stockholm. Seminariet är gratis och öppet för Coops medlemmar.

  • Kocken Titti Qvarnström uppflugen på taket bland sina bin. Foto: Anna Lind Lewin.

    Michelin-bin vid Pildammsparken i Malmö

    Stjärnkocken Titti Qvarnström hade tur när hon letade bin och biodlare till sin restaurang Bloom in the Park. En dag dök det upp två gäster – biodlare visade det sig – med bin som behövde en ny boplats. Titti tog tillfället i akt och bjöd in både biodlare och bin att husera på uthustaket bredvid restaurangen.

  • Mångfalden i fokus under Beecome på Malmö Live 11–13 mars

    Mångfalden i fokus under Beecome på Malmö Live 11–13 mars

    Pressträff på biodlarkongressen Beecome fredag 11 mars 12.30 Svenska Bins monter B:17, plan 2, Malmö Live. Den internationella biodlarkongressen Beecome hålls för första gången i Sverige 11-13 mars. Experter från hela världen, forskare, trädgårdsmästare och kockar samlas på Malmö Live för att ta del av det senaste inom binäringen och binas framtid i panelsamtal, debatter och workshops.

  • Snart surrar det på Malmö Live

    Snart surrar det på Malmö Live

    Den 11–13 mars samlas biodlingsexperter och biodlare från hela världen på Malmö Live. Då hålls för första gången den internationella biodlarkongressen Beecome i Sverige med ämnen som: Hur skapar vi ett hållbart jordbruk som gynnar den biologiska mångfalden? Hur ger vi bin, humlor och andra pollinatörer möjligheter att överleva? Kan biodlingen bidra till att ge nyanlända arbetstillfällen?

  • Nytt koncept lanserat på Krinovas foodhackaton stöttar lokala biodlare

    Nytt koncept lanserat på Krinovas foodhackaton stöttar lokala biodlare

    Ett internationellt team deltog i helgen på en foodhackaton kallad "Hack För Maten" på Krinova i Kristianstad där de skapade ett koncept för att koppla lokala biodlare med lokala konsumenter, så kallade "Wannabees". Deras lösning kan bidra till finansiering av den ökade biodling som Sverige behöver och kan även leda till att konsumenterna får tillgång till mindre volymer av unika honungssorter.

  • Sista chansen Honungsprovning 8 oktober

    Sista chansen Honungsprovning 8 oktober

    Svenska Bin har bjudit in matjournalister, kockar och smakexperter att tillsammans utforska den svenska honungens mångfald och smakrikedom tillsammans med kocken och biodlaren Paul Svensson och biexperten Lotta Fabricius Kristiansen. Endast fåtal platser kvar!

  • Årets nyslungade Hagahonung är här!

    Årets nyslungade Hagahonung är här!

    Kronprinsessan Victoria och hennes familj håller får och odlar bin på Haga. Närmare bestämt 200.000 bin. Det finns gott om lindar för bina att hämta nektar ifrån i Hagaparken, och i dagarna har man kunnat slunga årets lindblomshonung. Nu kan man köpa denna exklusiva primörhonung i Slottsbodarna till förmån för Kronprinsessparets stiftelse.

  • Ledande experter inom biodling: Så kan svenska bin producera mer honung och pollinera mera.

    Ledande experter inom biodling: Så kan svenska bin producera mer honung och pollinera mera.

    Den kalla starten på sommaren har lett till att bisamhällena utvecklats än vanligt. Men bisamhällenas utveckling och mängden honung i kuporna hänger också på hur vi människor planerar odlingslandskapet och hanterar den vilda naturen. En mångfald av växter är på lång sikt minst lika viktigt som sommarvärme, menar ledande svensk expertis inom biodling.

  • Så fångar du en bisvärm!

    Så fångar du en bisvärm!

    Nu svärmar bina! Nu på försommaren när bisamhällets innevånare kan ökar med flera tusen om dagen, kan bina ofta känna att det börjar bli ont om plats i bikupan. Då delar de på sig och en del av samhället följer den gamla drottningen och söker upp en ny boplats. Här följer tips på hur en svärm på villovägar kan fångas in.

  • Honung från Tantos bin landar i Kalf&Hansens kök

    Honung från Tantos bin landar i Kalf&Hansens kök

    Kockar och biodlare runt om i Sverige samarbetar för att lyfta lokal honung. Nu startar en biodlarförening i Tantolunden samarbete med snabbmatsrestaurangen Kalf&Hansen vid Mariatorget i Stockholm, som under sitt första år fått många utmärkelser, bland annat som Bästa Hälsokoncept på Restauranggalan.