Kött-och charkuteribranschen i Sverige har stora utmaningar att möta framöver, både på EU-nivå och nationellt. För att stärka branschens röst och bygga samverkan genom hela värdekedjan samlas nu branscharbetet från både Kött och Charkföretagen och Svenska Köttföretagen i den nya branschorganisationen Kött och Charkuteriföretagen i Sverige.
2014 genomförde Köttbranschen en omfattande strukturf
Fredagen 28 april 2023 överlämnade branschorganisationerna för Sveriges slakterier och kött- och charkföretag samlat inspel till Livsmedelsstrategi 2.0 till statssekreterare Dan Ericsson, Landsbygds- och infrastrukturdepartementet. Svenska Köttföretagen har tillsammans med Kött- och Charkföretagen en stark förankring hos ägare och medlemmar motsvarande 30 miljarder kronor i årsomsättning.
Kött från Sverige har hög trovärdighet både vad gäller hållbarhet och djuromsorg, ett förtroende att värna och utveckla. För att motivera lantbrukare att satsa på ökad inhemsk produktion av foder behövs lättillgängliga jämförande fakta.
Skenande kostnader på foder, diesel och el har lett till en helt ny och extremt allvarlig situation som riskerar att avsevärt minska försörjningsförmågan av animaliska livsmedel i Sverige.
Nu står det klart att fågel- och köttbranschen återigen fick rätt i Förvaltningsrätten gällande överklagan av Livsmedelsverkets kontrollavgifter.
Håkan Henrikson har utsetts till VD för Gård & Djurhälsan. Håkan har tidigare jobbat i olika befattningar på Jordbruksverket, de senaste åren som Näringslivschef och Chefsveterinär. Han har även varit chef för Distriktsveterinärerna och Divisionsdirektör för främjande och förvaltning. Han börjar sin anställning vid Gård & Djurhälsan den 1 november.
I en ny rapport presenteras knappt tvåhundra klimatåtgärder för svenska gris-, nöt- och lammgårdar. Av dessa åtgärder har de tio viktigaste åtgärderna för respektive djurslag tagits fram genom att väga samman effekten på utsläpp av klimatgaser, ekonomi och möjlighet för genomförande på gården. Projektet är en del av arbetet inom Handlingsplan Gris, Nöt och Lamm etapp 2 vars syfte är att stärka sve
Allt fler nötbesättningar smittas med sjukdomen Mycoplasma bovis. Branschen kraftsamlar nu för att bromsa utvecklingen och värna om det goda smittläget vi fortfarande har i Sverige.
Livsmedelsverket föreslår kraftigt ökade avgifter för livsmedelskontroller från 2022. Det handlar över tre år om mer än 50-procentiga höjningar som gäller kontroller i samband med slakt men även en rad andra anläggningar från mejerier till småskalig livsmedelstillverkning. LRF, Svensk Fågel, Svenska Köttföretagen och Kött- och charkföretagen har lämnat ett gemensamt yttrande till Livsmedelsverket
Livsmedelsverket har enligt en kammarrättsdom tagit ut för höga avgifter för kontrollerna av totalt 18 slakterier. Något som Svenska Köttföretagen tillsammans med Svensk fågel drivit under en lång tid och med framgång.
I veckan har Jordbruksverket, Livsmedelsverket och Statens veterinärmedicinska anstalt gått ut med att den salmonella typ, som i höst slagit hårt mot grisuppfödare och bransch i Skåne, nu har påvisats hos vildsvin. Detta är mycket oroande för Svensk Grisproduktion menar Svenska Köttföretagen.
Under 2017 lade Riksdagen med stor enighet fast inriktningen för livsmedelspolitiken fram till 2030. Livsmedelsstrategin hade sett dagens ljus och den välkomnades varmt av livsmedelskedjans alla aktörer. Livsmededelsstrategins huvudsakliga syfte är att öka produktionen, bidra till en konkurrenskraftig livsmedelskedja, öka sysselsättningen, exporten, innovationskraften och lönsamheten samtidigt som
