Som del av Göteborgs 400-årsjubileum 2022 har ChampagneHuset tagit fram en hållbart producerad specialcuvée genom CL. de la Chapelle, ett litet kooperativ med 23 medlemmar som gör champagne i Premier Cru-klassificerade byn Villedommange. Lansering 23 februari, artikelnummer 53400, 369kr
Hellacopters - Riot on the Rocks lanseras i beställningssortimentet den 23e februari, artikelnummer 53123, 399kr
Matias Riccitelli hyllas för sin moderna vinmakning och för sina ambitiösa projekt med att väcka nytt liv i gamla vinodlingar i Patagonien. Hey Malbec! är hans flirtiga och lättillgängliga vin gjort på Argentinas mest kända druva. Matias Riccitellis tolkning är sval, fräsch och fruktig och passar lika bra till saftiga kötträtter som till att avnjutas på egen hand.
Druvtypiska bärtoner av Blåbär
Matias Riccitelli hyllas för sin moderna vinmakning och för sina ambitiösa projekt med att tex väcka nytt liv i gamla vinodlingar i Patagonien. Matias jobbar med låga skördeuttag och hård selektering i vingårdarna och enligt ekologisk filosofi dock utan certifikation.
Old Vines From Patagonia Semillon är sprunget ur vinrankor planterade på slutet av 60-talet. Stockarna är oympade och planterad
Müller-Catoir är det anrika tyska vinhuset med den moderna approachen och de fina, väl utmejslade rieslingvinerna. Idag drivs företaget av Philipp David Catoir, född 1971, som tillsammans med hyllade vinmakaren Martin Franzen gör viner som vinner erkännande internationellt, allt i enlighet med det ambitiösa utvecklingsarbete som startades av Catoirs far och dennes vinmakare Hans-Günter Schwarz.
Pio Cesare som är beläget i Alba i hjärtat av Piemonte, har gjort sig ett världsrykte genom sin konsekvent mycket höga kvalitetsnivå. Det hårda arbetet och det stora engagemanget har gjort att vingården har vunnit många priser både internationellt och i Italien. Vinerna som produceras är av traditionellt snitt, de har inte fallit för de nya tankrarna som kom till regionen under 70-talet.
Från St Remigiusbergs vulkaniska jordar kommer nu årgång 2019 av Teschs höjdarvin. I 2019 Riesling St Remigiusberg finns såväl hetta som svalka: Den svala, utsökta och fruktiga doften bär också lätt rökiga inslag av flinta. Smaken är rik och intensiv men också elegant och något tillbakahållen med påtaglig mineralton och sälta i avslutet.
Château Ksara i Bekaadalen, är Libanons äldsta och största vinproducent. 1857 började jesuitmunkar göra vin här och de sägs ha varit de första i landet som började tillverka torrt vin. Château Ksara har fått sitt namn efter “ksar”, som betyder fästning och en sådan fanns en gång i tiden här, innan munkarna slog sig ner. Här finns också två kilometer av romerska grottsystem där de finaste cuvéerna
2020 var ett år fyllt av utmaningar, inte bara på grund av pandemin, för många vinproducenter runtom i världen var det också ett skakigt år på grund av klimatförhållanden. Torka, ovanlig värme under månader som vanligtvis är kyligare och generell vädermässig instabilitet påverkade Chiles vinodlingar.
Roland Champion Special Club 2016 - ett kärt återseende i tillfälligt sortiment
Cristina Pinot Noir är Marimar Torres absoluta toppvin. Vinet är döpt efter hennes dotter Cristina och det görs på de finaste druvorna från vingården Don Miguel, uppkallad efter Marimar Torres far. Ett perfekt vin att avnjuta på internationella Pinot Noir-dagen den 18 augusti, nu, eller kanske ännu hellre om några år, för det här är ett fullmatat kvalitetsvin som kommer att växa sig än vackrare.
Löhrer Berg, en av Nahes äldsta vingårdar, där rieslingdruvor odlats sedan slutet av 1600-talet, levererar fint även varma år som 2019. Löhrer Bergs 40 åriga rankor har återigen, med hjälp av djupa jordar och underjordiska vattenådror, trotsat torkan och gett koncentrerade, högkvalitativa viner med äppelkaraktär och bra struktur.
Svala vindar sveper in från Stilla havet och dimman ligger ofta tät över kaliforniska vingården Don Miguel. Här, i området som är del av appellationen Sonoma Russian River Valley, har Marimar Torres vingården Don Miguel och här planteras druvorna tätt, på europeiskt vis, nära fyra gånger tätare än vad som är vanligt i Kalifornien.
Gran Feudo Winemaker's Selection, en nyhet i fast sortiment med lansering 1 juni. Artikelnummer 2389, 199kr.
Torres har utsetts till ”World’s Most Admired Wine Brand 2021” av Drinks International. Tack vare sin genomgående höga kvalitet har det spanska, familjeägda vinföretaget åter intagit tronen som världens mest beundrade vinföretag. De som röstat är verksamma, professionella personer inom branschen – sommelierer, Masters of wine, vinagenter, skribenter och föreläsare från 48 länder världen över.
Nu lanseras 600 buteljer av 2016 Mas la Plana, Torres prestigevin nummer ett. Dess första årgång 1970 har legendstatus och visade världen att Spanien och regionen Penedés hade potential att producera vin av världsklass.
AUS Pét-Nat Rosé från Alta Alella spritter av liv och energi. Här har ekologiskt odlade Mataró-druvor pressats lätt och jäst färdigt på flaska i enlighet med metoden som kallas ancestrale eller pétillant naturel. Ingen sulfit har tillsatts och ingen filtrering har skett.
Familjen Pujol-Busquets Guilléns och deras företag har fått mycket uppmärksamhet för sina moderna, ekologiska cavor. Deras v
SAVE THE PLATE – The Wine & Spirits Collective ger ekonomiskt stöd till restaurangerna! Sen Coronaviruset slog till i början på Mars förra året har världen stått på paus. Hela samhällen och branscher har drabbats otroligt hårt, inte minst restaurangerna. Skärpta restriktioner och omfattande begränsningar har lett till att allt fler går i konkurs. Trots det har stödet från regeringen varit väldigt
Familjen Torres går nu in i en ny fas i sitt sitt ambitiösa projekt Torres & Earth som syftar till att motverka klimatförändringarna. Nu är siktet inställt på att konvertera mer än 500 hektar ekologiska vinmarker till regenerativt brukad och hållbart odlad jord.
En rosa Riesling. En rosé som inte får kallas för vin... Pink Riesling föddes ur ett missförstånd och fortsätter att förvirra – men framför allt – förföra.
