Tryffle Jammin’, den prisbelönta veganska pizzan skapad av den skickliga pizzaiolon Mirko Masucci på restaurang Florentine, har erövrat förstaplatsen i kategorin Plant Based Pizza Chef på Skandinaviens största pizzatävling.
I centrum av Basta Home kan besökare utforska deras välkända kollektion av traditionellt italienskt handmålat porslin, där varje skapelse är unik och bär på en lång hantverksprocess. Det färgstarka porslinet är skapat för hand, vilket ger varje del en egen unik karaktär och charm.
För att stärka sin närvaro i norra Sverige väljer Urban Italian Group nu att öppna ännu en Basta-restaurang i Umeå, i de tidigare lokalerna från McDonald's. Enligt vd:n och grundaren Brazer Bozlak är detta ett strategiskt viktigt drag för företaget.
Under oktober månad, den internationella bröstcancermånaden, har Basta presenterat sin storsäljande dessert med en rosa twist – ”Pink Puff”. En dessert som inte bara lockat smaklökarna utan även bidragit till en viktig sak: att bekämpa bröstcancer. För varje såld Pink Puff under den rosa månaden lovade Basta att donera 30 kr till Cancerfondens Rosa Bandet-kampanj.
Urban Italian Group, UIG, är en snabbväxande restauranggrupp som har etablerat sig i åtta städer nationellt och internationellt sedan 2017. Med över 400 medarbetare sträcker sig gruppens verksamhet från den spanska solkusten i Marbella till den norrländska staden Umeå i Sverige.
Idag representerar UIG stolt Florentine- och Basta-restaurangerna, vilka är förankrade i den rika traditionen av italiensk matkultur. Varje trattoria strävar efter att berätta en unik historia och skapa en atmosfär som blir ett andra hem för människorna i kvarteret.
Florentine har för närvarande etablerat sig i Stockholm och Marbella. Restaurang Basta har också etablerat sig i flera svenska städer, inklusive Stockholm, Gävle, Falun, Borlänge, Sundsvall, Östersund, Umeå och snart även i Örebro.
