Gå direkt till innehåll

Ämnen: Hotell-, restaurangverksamhet

Hydroponisk

Urban Deli, KTH Food & IVL utforskar cirkulär livsmedelsproduktion

Urban Deli, KTH FOOD och IVL Svenska Miljöinstitutet utforskar cirkulär livsmedelsproduktion i stadsmiljö
Urban Deli har, i samarbete med KTH Food och IVL Svenska Miljöinstitutet, lanserat ett forskningsprojekt som syftar till att främja cirkulär livsmedelsproduktion genom hydroponisk odling. Genom detta projekt utforskas innovativa tekniker som kan omvandla urbana restflöden till resurser för

Foto: Anna Marxén / Deilig Media

Urban Deli fyller 15 - från kvarterskrog till innovativ förebild

Urban Deli fyller 15 år – från kvarterskrog till innovativ förebild
Urban Deli fyller 15 år och firar under hela hösten med en rad event, aktiviteter, en ny grafisk profil och ett ännu tydligare fokus på att utveckla matupplevelser och smarta måltidslösningar.
Det som började som en kvarterskrog på Nytorget har idag vuxit till fyra enheter, inklusive den senaste som öppnade i Hagastaden

Bild av Anna Marxén / Deilig Media

Urban Deli och Guldhaven går samman för att servera hållbar regnbåge

Urban Deli tillkännager ett nytt samarbete med Guldhaven, där deras produkter nu kommer att erbjudas på alla enheter – med fokus på hållbar svensk regnbågslax. Denna regnbågslax, odlad i öppna kassar i svenska fjällsjöar är grönlistad enligt WWF:s Fiskguide. Ett spännande samarbete men också ett viktigt steg för att upprätthålla åtagandet om att endast servera hållbar och miljövänlig sjömat.

Vid årsskiftet 2023-2024 öppnar ett nytt Urban Deli i nya life science-centret Forskaren i Hagastaden.

Urban Deli flyttar in hos Forskaren

Vid årsskiftet 2023-2024 öppnar dörrarna till en ny Urban Deli i Stockholms nya life science-center, Forskaren i Hagastaden. Urban Delis närvaro i Forskaren kommer skapa mer liv och rörelse, vilket går hand i hand med Vectura Fastigheters ambition om att Forskaren ska bli en naturlig mötesplats som bidrar till bättre hälsa och välbefinnande.

Urban Deli Pop-in-Shop på Hemköp Torsplan

Premiär för Urban Deli pop-up på Hemköp Torsplan

Urban Deli utökar sin verksamhet genom att öppna en en ​pop-up butik på Hemköp Torsplan, som kallas Urban Deli pop-in-shop. Detta är resultatet av ett utökat samarbete mellan Urban Deli och Hemköp Torsplan. Butiken öppnar kl 16.00 den 3 april.

Alla dina måltider på ett och samma ställe!

Urban Deli är en blandning av matbutik, saluhall, bar och restaurang och finns idag på Nytorget, Sveavägen, Sickla samt Hagastaden som öppnade våren 2024.
Urban Deli driver även en cateringverksamhet samt uthyrning av konferens- och festlokaler i Stockholm. Urban Deli ingår i Axfoodkoncernen.

Urban Deli

Sveavägen 44
111 34 Stockholm
Sweden