Det var 5 prosent nedgang i sjømateksporten i april. Toll-uroen mot USA og krigen i Midtøsten bidro til dette, men den viktigste forklaringen er likevel en kraftig styrking av den norske krona mot både euro og dollar.
Utviklingen fremover peker tydelig på pris, enkelhet og større krav til dokumentasjon.
Nylig samlet norsk og fransk sjømatnæring seg for Paris Seafood Seminar. Rundt 200 deltakere – omtrent halvparten fra fransk sjømatsektor og halvparten fra norsk næring – møttes på Musée de la Marine, med Eiffeltårnet som nærmeste nabo.
Formålet var å skape en møteplass og dele innsikt for å forstå hvordan
De siste årene har det skjedd flere endringer i hvordan den franske forbrukeren handler, spiser og prioriterer. Det byr på nye utfordringer og nye muligheter for norske sjømateksportører.
Franskmenn er kjent for sine sterke mattradisjoner og sin høye kvalitetsbevissthet. Samtidig har de siste årene vært preget av politisk uro, stor prisvekst og presset kjøpekraft – noe som også påvirker konsume
En fersk rapport fra Sjømatrådet viser hvilke proteinkilder som har størst potensial i Italia. Den peker spesielt på hva som skal til for å øke konsumet av laks, tørrfisk, saltfisk og klippfisk.
Italia er et stort og viktig marked for norsk sjømat, spesielt når det kommer til laks og konvensjonelle produkter som stoccafisso (tørrfisk) og baccalà (saltfisk eller klippfisk). For laks har Norge e
Den nye trusselsituasjonen i nord, økosystemet i Barentshavet og det globale rekemarkedet er noe av det som løftes frem på Ombordfrystkonferansen i Ålesund torsdag 8. januar.
Det er 11. gang at Norges sjømatråd, Nordea og Fiskebåt arrangerer Ombordfrystkonferansen. Konferansen har i årenes løp utviklet seg til å bli den kanskje viktigste møteplassen for den havgående fiskeflåten her hjemme.
Norge eksporterte sjømat for 18,3 milliarder kroner i oktober. Det er en nedgang på 122 millioner kroner, eller 1 prosent, sammenlignet med samme måned i fjor. Til tross for nedgang, var oktober måned den nest høyeste for norsk sjømateksport.
Italienerne velger stadig oftere sjømat når de spiser ute. Nå har sjømaten blitt det mest populære proteinet på italienske spisesteder.
Italia er et av Norges viktigste sjømatmarkeder. Her har laksen nesten danket ut pizzaen og tørrfisk og klippfisk er tradisjonsretter med dype røtter. Samtidig velger italienerne stadig oftere sjømat når de inntar måltider utenfor hjemmet. I 2024 ble det server
I starten av juni gjennomførte Sjømatrådet et felles sjømatseminar i Milano som løftet frem de viktigste artene i Italia: Laks, tørrfisk, klippfisk og saltfisk. Det ble en stor suksess.
270 deltagere var påmeldt til seminaret som ble avholdt på Hotel Nhow 5. juni. I salen var representanter fra hele verdikjeden, fra norske produsenter og eksportører til italienske dagligvarekjeder og restauran
Etter ti strake måneder med vekst i sjømateksporten, ble det en nedgang i sjømateksporten i mai måned. Økt lakseproduksjon i Norge og globalt gir lavere pris og en noe lavere totalverdi for mai. Dette er hovedårsaken til nedgangen i eksportverdien for norsk sjømat i mai måned. Reduserte volum for klippfisk, sammen med en noe styrket krone mot amerikanske dollar, bidro også til nedgangen.
Norge eksporterte sjømat for 14,3 milliarder kroner i april. Det er en økning på 293 millioner kroner, eller 2 prosent, sammenlignet med samme måned i fjor.
- Til tross for uro i verdenshandelen fortsatte den gode utviklingen for norsk sjømateksport. Norge har aldri før eksportert sjømat for en høyere verdi i en april-måned. Veksten skyldes økt eksportvolum og en stigende etterspørsel etter nor
Fra 22. april overtar Asbjørn Warvik Rørtveit ansvaret for Sjømatrådets satsing i Midtøsten.
Norsk klippfisk er påskemat for millioner av mennesker
