Att vi svenskar älskar att fika är sedan länge känt. Vi är det land i världen som dricker näst mest kaffe, men vi dricker också många koppar te. Kaffe och te som odlas på större plantage eller vid mindre kooperativ, i några av världens fattigaste länder. Välj Fairtrade till fikat nästa gång om du vill dricka ett kaffe eller te med en godare eftersmak.
Näst efter Finland är Sverige det land i världen som dricker mest kaffe, vi svenskar dricker i genomsnitt 1000 koppar kaffe per år. Kaffet ska smaka gott, men det ska också ha en god eftersmak. På senare år har efterfrågan på ekologiskt kaffe ökat markant. Arvid Nordquist möter efterfrågan och har bara det senaste året lanserat ytterligare tre stycken ekologiska kaffenyheter.
Att göra riktigt bra kaffe är svårare än vad många tror. Varje liten böna som hamnar på butikshyllan är noggrant utvald av Arvid Nordquists inköpare och varsamt omhändertagen i rosteriet i Solna. Ta del av hemligheterna bakom den goda koppen med ännu godare eftersmak.
Förr var frosten det främsta hotet mot kaffeskördarna. I dag riskerar den globala uppvärmningen att slå ut stora delar av världens kaffeproduktion. – Odling av högkvalité kaffe flyttar till allt högre altituder där det är svalare men i många länder kommer man inte högre, säger Wilhelm Nordquist, kaffeinköpare på Arvid Nordquist Kafferosteri.
Många faktorer påverkar hur ditt kaffe smakar – alltifrån kaffeplantans växtförutsättningar till hur du doserar kaffemängden i din bryggare. Men det är i rostningen av den från början gröna kaffebönan som mycket av dryckens öde avgörs och det är här kaffet får sin karaktär. Rostningen tar bara 8-15 minuter beroende på om det är mellanrost, mörkrost eller extra mörkrost som i espresso.
Hos Arvid Nordquist kafferosteri har kvalitet alltid stått i fokus. Med några enkla råd kan du vara säker på att du får ut det bästa ur ditt kaffe.
Nu finns årets sommarkaffe i butik, skapad utifrån drömmen av sommaren. Arvid Nordquist lanserar för femte året i rad sitt sommarkaffe. En limited edition och i år med huvudsakligen etiopiska kaffebönor med blommiga toner av citrus och bär. Självklart UTZ certifierad och klimatkompenserad, för människorna som odlar kaffet och för miljön.
Näringslivet är en viktig del i arbetet mot ett klimatsmart Stockholm, därför ingår nu Arvid Nordquist Kafferosteri i Klimatpakten PLUS. Ett samarbete mellan Stockholms stad och företag i Stockholms region som vill gå i spetsen för fossilbränslefria organisationer.
Att vi svenskar älskar att fika och gärna tar oss påtår är känt sedan gammalt. I genomsnitt dricker vi tusen koppar kaffe per person och år. Men kaffet ska enligt oss svenskar inte bara smaka gott, det ska även ha en god eftersmak. Allt fler intresserade sig nämligen för hur kaffet framställs och försäljningen av ekologiskt odlat kaffe fortsätter att öka.
Den 8 mars är det Internationella kvinnodagen och nu föreslår Arvid Nordquist att du firar dagen med en kopp AMIGAS. Arvid Nordquist produkt AMIGAS består av kaffebönor från odlingar som drivs av kvinnor, genom att dricka AMIGAS hjälper du kvinnliga jordbrukare att utveckla sin verksamhet och därmed till bättre levnadsförhållanden.
Peru är känt för sina högkvalitativa och certifierade kaffebönor. En av anledningarna till Perus framgångar är deras fokus på utbildning. Arvid Nordquists nya produkt AMIGAS kommer från Peruanska kvinnliga kaffeodlare. På så sätt arbetar Arvid Nordquist för en minskad fattigdom och en ökad produktion av hållbart producerade bönor i Peru.
En viktig del i kampen mot fattigdom är att i högre grad involvera kvinnor i ekonomin och på arbetsmarknaden. Arvid Nordquists nya kaffe AMIGAS görs enbart av bönor från kaffeodlingar som drivs av kvinnor. Genom att långsiktigt stödja dessa kvinnliga odlare bidrar Arvid Nordquist till bättre levnadsförhållanden.
