NÒR är ett modernt europeiskt brasserie som hyllar nordisk kokkonst med inspiration från centraleuropa, här serveras klassiker med en twist. Målet är att bjuda på förstklassiga smakupplevelser i en livlig miljö, för att bli den nya kvarterskrogen på Lindholmen.
Idag öppnar Clarion Hotel® Malmö Live den nya restaurangsatsningen Grand Italian i ny eklektisk design på 25e våningen. 85 meter över havet möts man numera av en stimmig Italiensk piazza med inspiration från New York och London.
Restaurant Fei i Göteborg startar med Hot Pot som nytt brunchkoncept. Hot Pot är en social och populär serveringsstil där gästerna själva tillagar råvaror vid bordet i smakrik buljong.
Idag slår dörrarna upp till nya Otro Más och Malmöborna kan återigen äta latininspirerad mat på Clarion Hotel® Malmö Live.
Den 23:e november slår NÒR upp sina dörrar på Kungsholmen, och fortsätter därmed sin expansion efter flera framgångsrika öppningar runt om i Sverige.
Nu är det officiellt, Sofia B. Olsson har tilldelas Karin Franssons mentorpris för sitt enastående bidrag till att lyfta unga kvinnliga talanger inom kockyrket. Sofia var med och startade Restaurang VRÅ som hon driver i regi av Clarion Hotel® Post redan när hotellet öppnade 2012 och har engagerat sig i att lyfta branschen under flera år.
Söndagen den 1 oktober slog Strawberry upp portarna till nya Clarion Hotel Draken. Sveriges högsta hotellbyggnad med 474 rum varav 3 häpnadsväckande sviter. Efter flera års arbete står stadens nya kulturscen och mötesplats färdig. Nu får gästerna äntligen uppleva den här platsen med både en levande scen och spektakulär gastronomi framför en häpnadsväckande utsikt över staden.
Clarion Hotel® Post har, genom Sofia B Olsson och hennes samhällsinitiativ ‘VRÅ x Reframing’, främjat arbetsmiljön för kvinnor inom kockyrket. Som en del av hennes arbete vill hon skapa diskussionsforum för yrkeskvinnor med samma utmaningar. Därför skapas det nu en kväll tillsammans med Mothers in Residence (MiR), en ideell förening baserad i Göteborg som stödjer konstnärer i moderskapet på hotell
Efter flera succéartade gästspel med Erik Videgård inom Clarion Hotel® välkomnar nu AMA Restaurant i Helsingborg en ny kulinarisk upplevelse. Erik anses vara en av Sveriges kunnigaste experter inom asiatisk mat. Torsdagen den 26 oktober kommer restaurangbesökarna kunna njuta av autentiska smaker och en oförglömlig upplevelse där menyn är inspirerad av Indokina.
NÒR fortsätter att expandera och det senaste tillskottet är NÒR Östersund, som öppnar den 13 oktober mitt i Östersunds centrum på Prästgatan. NÒR är ett modernt brasserie med europeisk inspiration som hyllar den nordiska kokkonsten och erbjuder högkvalitativa smakupplevelser.
Efter att ha etablerat NÒR på flera platser runt om i Sverige, tar Strawberry nu sitt nya restaurangkoncept till den trendiga stadsdelen Södermalm. Den 12:e oktober är datumet då NÒR öppnar sina dörrar på Clarion Hotel Stockholm.
Till våren kan man förvänta sig nya smakupplevelser på 25:e våningen på Clarion Hotel® Malmö Live. Konceptet fokuserar på storslagna italienska matupplevelser och kommer att gå under namnet Grand Italian.
Efter framgångsrik etablering i städerna Jönköping, Umeå och Borås, tar Brasserie NÒR nu nästa steg i sin expansion genom att öppna sin fjärde restaurang i Sundsvall. Från och med 1 september får invånarna i Sundsvall möjligheten att njuta av smakerna och och atmosfären konceptet har att erbjuda.
Clarion Hotel® Stockholm och Strawberry är stolta över att inleda årets Pridevecka genom att vara arrangörer för både Pride House och den officiella invigningsfesten tillsammans med Stockholm Pride.
Clarion Hotel® Sign tar nästa steg i sitt jämställdhetsarbete & lanserar nytt samarbete med RedLocker för att erbjuda gratis mensskydd för personal och gäster.
Idag slår Clarion The Pier upp dörrarna till 11:e våningen och deras Rooftop Bar med en häpnande panoramavy som sträcker sig från Hisingsbron till Älvsborgsbron.
I samband med Göteborgs 400-årsjubileum skapar Clarion Hotel® Post en sommarmarknad på deras yta med namnet Vinterträdgården. Lördagen den 10 juni bjuder man in allmänheten att gå på hotellets sommarmarknad med fokus på mat- och dryckesupplevelser med en efterföljande efterfest på Terrassen.
I samband med att Clarion Hotel Draken öppnar i oktober ansluter Heurlins till Järntorget i Göteborg. Ett enastående koncept där gästerna inte behöver välja mellan sött och salt där OS-vinnande Patrik Fredriksson kliver in som kreativ konditor. Heurlins – saltstänkt & sötsugen, varför välja när man kan få båda?
I oktober öppnar Clarion Hotel Draken på Järntorget. Nu inleder Göteborg Film Festival och hotellet ett samarbete med målsättningen att profilera platsen som Nordens filmkulturella centrum med biograf Draken som dess hjärta.
I höst vaknar Clarion Hotel Draken till liv och efter flera års arbete kan stadens nya kulturscen och mötesplats med dess genomarbetade koncept äntligen presenteras. Clarion Hotel Draken kommer erbjuda unika möjligheter till konferens, en levande scen samt gastronomiska upplevelser med spektakulär utsikt.