Frukternas superstjärna – bananen, är världens mest exporterade frukt. Och Sveriges mest sålda. Varje år äter svenskarna omkring 100 bananer per person. Vägen till landets butiker går via en högteknologisk anläggning i Helsingborg, där 2,5 miljoner bananer mognar i något av de 12 bananmognadsrummen, varje vecka. Här finns nämligen Sveriges modernaste bananmognadsanläggning.
I ett nytt pilotprojekt ska Greenfood, tillsammans med forskningsinstitutet RISE, tillämpa ramverket Science Based Targets for nature (SBTn) och sätta vetenskapligt baserade verksamhetsmål för naturen. “Kraven för biologisk mångfald kommer snart att vara lika givna som klimatkraven, då är vi redo att guida våra kunder rätt”, säger Annie Svensson på Greenfood.
Varje år slängs det 1,3 miljarder ton mat världen över. En tredjedel av all mat som produceras kastas – och matsvinn är en av livsmedelsindustrins stora utmaningar. 2023 inledde Greenfood ett samarbete med Skåne Stadsmission. 113 ton frukt och grönsaker donerades under året. 2024 räknar man med att donera lika mycket. En insats som förebygger matsvinn, och mättar magar!
2023 var ett rekordår för Greenfood. Koncernen har minskat utsläppen av växthusgaser (Scope 1 och 2) per ton såld mat med hela 60,2 procent (basår 2020) och är därmed i fas med koncernens ambitiösa minskningsmål för 2025.
Greenfood fortsätter sin snabba USA-expansion av salladsbaren Picadeli. Ett nytt avtal med livsmedelskoncernen Coborn’s innebär att Picadelis AI-drivna salladsbarer etableras i flera av Coborn’s-butiker i amerikanska Mellanvästern.
Picadelis och Greenfoods vd, David von Laskowski prisas för sitt inspirerande ledarskap. Under gårdagskvällen tog David emot den prestigefulla utmärkelsen Årets storbolags-vd 2023. Utmärkelsen är instiftad för att främja ett långsiktigt hållbart näringsliv.
En av förra årets stora TikTok-trender, de små och vitaminrika snackcitronerna, är åter i säsong. Frukten med ätbart skal som odlas i italienska Metapontino finns nu i butiker runtom i landet. Det meddelar svenska Greenfood.För tio år sedan började de små citronerna odlas i liten skala, och tack vare större skördar kan nu allt fler smaka på dem. Snackcitronerna äts hela, med skalet på.
Det är dags att utse 2023 års bästa hållbarhetsprestation och Greenfoods nya livsmedels- och logistikanläggning Greenhouse är en av de nominerade bidragen. Priset delas ut av tidningen Miljö & Utveckling och hyllar innovativa och framgångsrika hållbarhetsprojekt, oavsett om det handlar om klimat, biologisk mångfald, social hållbarhet eller annat hållbarhetsarbete.
Greenfood etablerar ett nytt samarbete med Oumph! Samarbetet innebär att Greenfood-ägda Ahlströms Factory, experter på växtbaserat inom HoReCa och offentlig sektor, kommer att arbeta med försäljning av Oumph! mot foodservice-branschen.
Maten vi äter är en livsviktig del av samhället. De trender som formar våra matvanor speglar ofta samhället i stort. Nu kommer Greenfood Insights, en trendrapport som blickar framåt, och utforskar trenderna. I denna upplaga ryms allt från TikTok-mat, till gråärtor. Och pilotprojektet Streetfoodveckan, som fick tusentals barn att välja bort köttet, genom en vegansk nudge.
För tredje året i rad är Picadelis och Greenfoods VD David von Laskowski finalist till utmärkelsen Årets storbolags-VD. Med David som VD och koncernchef har Greenfood skapat stark lönsam tillväxt på såväl de nordiska hemmamarknaderna som i Europa och USA. Den internationella tillväxten drivs främst av Greenfoods dotterbolag Picadeli som har etablerat sig som europeisk marknadsledare inom hälsosam
Greenfood fortsätter satsningen på förnybar energi och solceller. Nu får koncernens livsmedelscenter i Örebro en solcellsanläggning som täcker 90 procent av lokalens elförbrukning. Solcellerna kommer generera ungefär 230 000 kWh el per år och väntas minska CO2e utsläppen med 23 ton CO2e per år.
Totalt 40 nybyggda logistikanläggningar tävlade i år om utmärkelsen Årets Logistiketablering 2023. De mättes på allt från innovationsgrad, hållbarhet, flödesoptimering och hur väl byggnaden värnar om de anställdas välmående. Nu står det klart att vinnaren av Årets Logistiketablering är Greenfoods nya toppmoderna anläggning Greenhouse i Helsingborg.
Det våras för den vegetariska skolmaten! När skolbarnen får välja är det växtbaserade tacos, poké bowls och nudelwokar som lockar. Den svenska livsmedelskoncernen Greenfood har lyckats få tusentals elever att äta vegetariskt till lunch, med ett modernt matkoncept som tar gatumaten in i skolmatsalen. En nudge som genererat 700 000 vegetariska portioner. Nu bjuder experterna bakom konceptet på sina
Under 2022 fortsatte Greenfood AB (publ) befästa sin position som ledare inom hälsosam och hållbar mat. Omsättningen ökade inom samtliga verksamhetsområden, men den mest betydande tillväxten skedde hos Picadeli som ökade omsättningen med 53,3 procent jämfört med 2021.
Gurkor som kan säljas direkt efter de plockats från plantan. En oslagbart färsk produkt som producerats på ett hållbart sätt med minimal vattenförbrukning. Nu tar livsmedelskoncernen Greenfood och Agtira tillsammans ett stort steg mot att öka mängden lokalproducerade gurkor i norra Sverige genom att etablera en helt ny vertikalodling i Boden.
Greenfood-ägda Salico Oy har ingått ett nytt samarbete med Valio Aimo. Avtalet innefattar leveranser av sköljd och skuren frukt och grönt ur varumärket SallaCartes sortiment. De första leveranserna sker i november.
Greenfoods foodtechbolag Picadeli erbjuder hälsosam snabbmat som är både lättillgänglig och prisvärd. Företaget har lyckats etablera sin digitaliserade salladsbar på flera europeiska marknader och har nyligen lanserat i USA. Framgångarna har väckt stort internationellt intresse och vd:n David von Laskowski bjöds in för att tala på Europas största branschmässa för frukt och grönt, samt färskvaror -
Greenfoods 44 000 kvadratmeter stora anläggning står snart redo. När den öppnar ska den tillgodose norra Europas ökade intresse för växtbaserad mat, food-to-go, samt frukt och grönt. För att hantera de växande ordervolymerna har Greenfood investerat i robotlösningar och lagerautomation. Satsningen innebär snabbare hantering av varor, mindre trucktrafik i lokalerna och högre säkerhet.
Jämnare mognad, bättre kvalitet och mindre svinn. Det är resultatet av Greenfoods hypermoderna bananmognadsanläggning som just nu byggs i Helsingborg. 12 bananrum som är nio meter höga ska mogna 33 000 lådor bananer i veckan - allt för att Greenfood bättre ska kunna förse människor med hälsosamma alternativ.
