Överraska gästerna med nya tillbehör till årets kräftskiva, vad sägs om ostsnurror med kräftröra eller en Västerbottensostpaj med örter?

Nyhet - 2 Augusti 2022 07:50

Kräftpremiär med härliga tillbehör

Nu är det hög tid att börja planera för årets härliga kräftkalas. Västerbottensost bjuder på ett par härliga recept som gör kräftskivan ännu godare. Flera av rätterna kan med förberedas så att även kvällens kockar får njuta av kalaset.

Kräftfyllda hjärtsalladsblad med majonnäs på Västerbottensost® - Västerbottensost® (vasterbottensost.com)

Ostsnurror med dill, kräftor och Västerbottensost® - Västerbottensost® (vasterbottensost.com)

Västerbottensostpaj® med örter - Västerbottensost® (vasterbottensost.com)

Västerbottensost - Nationalosten, en speciell bit svensk mathistoria

Västerbottensost har en mycket lång och mytomspunnen historia med anor sedan 1872 då mejerskan Ulrika Eleonora Lindström skapade receptet. Sedan den dagen har Ostmästare efter Ostmästare fört hantverket vidare. På samma sätt har generationer av ostälskare fört vidare traditionen att njuta av Västerbottensost. Än idag tillverkas Västerbottensost enligt samma hemliga recept på det lilla mejeriet i Burträsk. Och än idag är Västerbottensost med sin unika smak, en liten men speciell bit av svensk mathistoria.

För mer information, kontakta gärna
Lina Jonsson, Innovationsansvarig Ost
lina.jonsson@norrmejerier.se

Mer inspiration och fler recept hittar du på www.vasterbottensost.com

Ämnen

Kategorier

Regioner

Kontakter

Petra Kangas

Presskontakt Kommunikationschef petra.kangas@norrmejerier.se +46 733 67 66 89

Relaterad media Ladda ner bilder för medieanvändning

Västerbottensost kräftkalas
Licens: Medieanvändning
Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
Av: Fabian Björnstierna
Filformat: .jpg
Storlek: 1500 x 844, 509 KB

Västerbottensost kräftröra 1
Licens: Medieanvändning
Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
Av: Fabian Björnstierna
Filformat: .jpg
Storlek: 1500 x 844, 488 KB

Västerbottensost kräftskiva
Licens: Medieanvändning
Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
Av: Fabian Björnstierna
Filformat: .jpg
Storlek: 3333 x 1968, 7,19 MB

Relaterat innehåll

Västerbottensost® firar 150 år 2022. Foto: Fabian Björnstjerna

11 Januari 2022 10:49

150-årigt osthantverk återigen i topp!

I år fyller Västerbottensost® 150 år och är lika omtyckt idag som när den skapades 1872. Lagom till firandet kom en uppskattad present från svenska folket; När YouGov presenterade sin årliga lista över Sveriges starkaste varumärken så placerade sig nämligen jubilaren Västerbottensost som en av de 10 starkaste

Somriga tacos med lax och härlig majonnäs med Västerbottensost.

29 Juni 2022 07:40

Svenska Kocklandslaget och Västerbottensost® tar tacos till en ny nivå!

Uppdatera sommarens tacos med hjälp från Marie Skogström från Svenska Kocklandslaget. Nu har hon tagit fram tre härliga recept där Västerbottensost används på ett nytt sätt för att sätta extra smak. Bao-buns, fishtaco och quesadillias med ostkrisp eller majonnäs med Västerbottensost är några av rätterna.

Västerbottensost presenterar unikt kräftfat i samarbete med lokal keramiker.

11 Augusti 2022 07:50

Tävling om unikt fat för Västerbottensost lockar hundratals deltagare

Under förra året inledde Västerbottensost ett samarbete med den lokala keramikern Terese Ryndal för att ta fram en unik serie handgjord keramik, exempelvis pajformar i olika modeller. Lagom till årets kräftfester lanseras nu ett större keramikfat med en tävling som redan lockat hundratals deltagare som tipsar om sina bästa tillbehör.