I samband med att produktionen i det nya bageriet i Älvsbyn kommit igång och utvecklas kommer allt fler av Polarbröds original tillbaka till butikerna. Redan nu kan konsumenter hitta både Jubileumskaka och Havretrippel i brödhyllorna – och mer väntas inom kort.
Anna Toresdotter får Anna Borgeryds minnesfonds stipendium för sin konst som skildrar vikten av att skydda vår natur. Hennes konst kommer bland annat att visas i Luleå under året.
I januari 2022 klev Daniel Wikström på som ny produktionsdirektör för Polarbröd med ansvar för att leda och driva utvecklingen av produktionen i Polarbröds bagerier. Daniel har en lång erfarenhet inom branschen som bland annat platsansvarig och produktionsledare hos stora livsmedelsaktörer i Norrland.
Under hösten, i samband med årsdagen av den stora bageribranden, bjöd Polarbröd in alla boende och skolelever i Älvsbyn samt medarbetare till tävlingen ”Framtidens bageri” där de fick bidra med idéer för det nya bageriet. Nu står det klart vilka vinnarna i kategorierna älvsbybor och skolelever är.
Med Utstickarpriset, som i år delas ut för tionde gången, hyllar Polarbröd modiga människor som går sin egen väg och gör skillnad i omställningen till en hållbar framtid. Årets vinnare är The Breadlab vid Washington State University som skapar och odlar sädesslag som är bättre för människa och miljö än dagens sädesslag.The Breadlab är en del av Washington State University där forskare skapar och o
Polarbröd är på väg tillbaka efter branden förra året och köper nu sitt femte vindkraftverk, vilket gör att företaget överträffar sitt mål att vara självförsörjande på förnybar energi. Investeringen innebär att koncernen producerar mer förnybar energi än vad den använder. Kontraktet signerades förra veckan och i dag sker övertagandet.I dag får Polarbröds fyra vindkraftverk Aurora, Borealis, Stella
Ett drygt år efter branden har Polarbröd byggt klart etapp ett av det nya bageriet i Älvsbyn. Nu tar bolaget nästa stora steg på sin väg tillbaka. I dag börjar medarbetarna som är på plats sedan i oktober att påbörja tester och provbak med den nya utrustningen.Idag, ett drygt år efter den förödande branden, kommer den första brödkakan ut ur ugnen i det nya bageriet och man kan nu åter känna do
Karin Bodin tilldelas Kungliga Patriotiska Sällskapets näringslivsmedalj för 2020. Näringslivsmedaljen är Kungliga Patriotiska Sällskapets hedersbevis för utomordentligt entreprenörskap. Syftet är att hedra företagsledare som med ägarinflytande utvecklat framgångsrika företag och därigenom arbetat för ett välmående Sverige.
Kungliga Patriotiska Sällskapets näringslivsmedalj har delats ut s
Idag presenterar Polarbröd finalisterna för Utstickarpriset 2021. Med Utstickarpriset, som i år delas ut för tionde gången, vill Polarbröd hylla modiga människor som går sin egen väg och gör skillnad i omställningen till en hållbar framtid. Årets finalister är Ullförmedlingen, The Bread Lab och Stockholm Resilience Center.
I Evimetrix stora varumärkesundersökning Swedish Brand Award har 1 244 individer uttalat sig om 32 dagligvarumärken och Polarbröd är det varumärke som lyser starkast i kategorin.
Polarbröds bagerimuseum i Älvsbyn kommer att hålla öppet vardagar 5-31 juli för fika på gården, förbokade visningar och bakning. Läs mer om museet och hur du går till väga för att boka på Polarbröds hemsida.
Med hjälp av en storsatsning på 84 miljoner kronor har Polarbröd kunnat bredda sortimentet och öka produktionen kraftigt i bageriet i Bredbyn. I dag hålls en invigning av alla satsningar som gjorts i Bredbyn efter branden i Polarbröds andra bageri i Älvsbyn i augusti förra året. Polarbröd bygger för framtiden och ökar kapaciteten på båda verksamhetsorterna.
Avskogning och omvandling av ekosystem i tropiska regioner är ett hot mot biologisk mångfald och driver på negativa klimatförändringar. Tillsammans med en lång rad andra aktörer har Polarbrödsgruppen skrivit under ett uttalande där vi utrycker vårt stöd för en hårdare EU-lagstiftning. Bland annat efterfrågar vi en ökad transparens och spårbarhet i hela värdekedjan.
I april publicerade WWF rappo
I augusti förra året drabbades Polarbröd av en förödande brand som ödelade bageriet i Älvsbyn. Idag fick Polarbröd ta emot Stora Kommunikationspriset i kategorin Bästa Förändringskommunikation för hur man har hanterat kommunikationen i samband med branden.
Polarbröds hållbarhetsredovisning beskriver hållbarhet ur ekologiskt, socialt och ekonomiskt perspektiv. Men årets utgåva behandlar även nya ämnen.
Polarbröd lanserar nu två knäckenyheter: Polarknäcke Kanel och Polarknäcke Havre. Bröden är bakade i Polarbröds bageri i Bredbyn och finns i butik från vecka 19.
Den 27 januari togs första spadtaget för det nya bageriet i Älvsbyn och nu börjar man skönja hur den första delen av det nya bageriet kommer att se ut. Ytterväggarna är på plats sedan ett par veckor och nu i veckan har även taket monterats. Byggnationerna går enligt plan och ambitionen är att första brödkakan ska komma ur ugnen slutet av oktober.
Polarbröd inleder ett samarbete med foodtech-bolaget Mycorena för att testa att framställa växtbaserat protein av deg- och brödspill. Visionen är att spill från bagerierna på sikt ska vara en del i ett cirkulärt system.
Idag öppnas nomineringarna för det tionde Utstickarpriset. Priset, som instiftades av Polarbröd 2012, har under ett decennium uppmärksammat modiga människor och organisationer som gått sin egen väg och gjort skillnad i omställningen till en hållbar framtid. Med temat för årets pris vill Polarbröd lyfta vikten av samverkan och medskapande.
Myndigheten för samhällsskydd och beredskap, MSB, är nu klara med sin utredning av den tragiska branden i augusti förra året. Polarbröd välkomnar utredningen och tar till oss av dess slutsatser. Utredningen är oerhört viktig för att vi ska kunna undvika att något liknande händer igen i vår eller någon annans verksamhet.