Plötsligt pratade alla surdeg. Och cup cakes, focaccia, makarons… Idag bakas det i varje kök och yoghurt är den perfekta ingrediensen. Lindahls har satt ihop ett Hembakat-tema där vi tipsar om hur du på bästa sätt kan använda yoghurt i bakningen.
Vi på Lindahls har märkt en ökad efterfrågan av nyttiga produkter som är ett gott komplement till träningen. Därför lanserar vi nu en naturligt proteinrik kvarg med endast 0,3% procents fettinnehåll i 500 grams förpackning.
Många känner till historien om mannen på Lindahls turkiska yoghurt som visade sig vara grek. När vi i höstas bestämde oss för att förnya designen på den grekiska yoghurten ville vi ha äkta vara. För att vara riktigt säkra på att det blev rätt utlyste vi en tävling, hittagreken.se. Vi fick in många fina bidrag med härliga greker och till slut föll valet på bonden Vassilis.
Lindahls Grekisk yoghurt har många användningsområden, förutom att den är god att äta som den är så fungerar den också utmärkt i julbaket.
Vi har fått tillökning i yoghurtfamiljen! I den turkiska matkulturen har Ayran en naturlig plats – och då även hos oss. Med sin fräscha syrlighet och aningens sälta passar denna yoghurtdryck utmärkt till stark och kryddig mat. Välkommen till oss Ayran!
Vår storsäljare Turkisk yoghurt pryds av en äldre, vad vi trodde, turkisk herre. Men där tog vi fel. Han visade sig var grek. Men vi har lärt av vårt misstag, när vi nu ska göra om designen på Lindahls Grekisk yoghurt vill vi ha äkta vara.
Lindahls FOOD har märkt en ökad efterfrågan av mjölk som kan förvaras i rumstemperatur från den så kallade vendingbranschen, och då framför allt från uthyrare av kaffeautomater. Därför presenterar Lindahls nu en kaffemjölk med extra lång hållbarhet och som kan förvaras i rumstemperatur.
Lindahls utvidgar sitt sortiment och från och med vecka 36 kommer Lindahls Franska Crème Fraiche finnas i mejerihyllan. Håll utkik efter den behändiga hinkförpackning på 500 gram med tydligt franskt uttryck!
Ett hårt slag för svensk mjölkproduktion. Att det globala mejeriföretaget Arla, med huvudkontor i Danmark, nu vill fusionera med Milko innebär en stor risk för utslagning av flera mjölkföretag på den svenska landsbygden.
Om våren doftar de skånska bäckdalarna som ett stort skafferi. Det är skogens egen milda vitlök, ramslöken, som växer vilt och sprider sin ljuva lökdoft. Nu lanserar Skånemejerier Ramslök som en ny skånsk smak i Crème Fraiche-hyllan.
Skånemejeriers föreningsstämma som hölls torsdagen den 28 april i Margretetorp, gick lugnt till väga. En punkt som föranledde votering var hur vinstmedel från försäljningen av ProViva AB skulle fördelas ut till mjölkbönderna.
Skånemejeriers styrelse beslutade på fredagseftermiddagen att sänka avräkningspriset med 30 öre retroaktivt från årsskiftet. Det nya avräkningspriset blir därmed 2,63 kr/kg. Det innebär att Skånemejerier betalar 7 öre mer per kg än Arla, förutsatt att Arla har en efterlikvid på 7 öre. De ekologiska KRAV-bönderna får ett extra tillägg på 30 öre, så deras ersättning blir i praktiken oförändrad.
Skånemejerier och Kiviks Musteri har tecknat ett samarbetsavtal som går ut på att man gemensamt ska lansera en helt ny serie kylda juicer under namnet Kiviks Längtan. Samarbetet innebär en utökning av Skånemejeriers sortiment som går väl i linje med den befintliga produktportföljen. Kivik i sin tur får en heltäckande distribution av sina kylda juicer.
Arla Foods och Skånemejerier har enats om en fördelning av JO Bolagets varumärken. BRAVO ska ägas enskilt av Skånemejerier och Arla Foods blir ensam ägare av juicerna God Morgon och JO. Det är innebörden av en överenskommelse som skapar bättre förutsättningar för fortsatt utveckling och tillväxt för några av de största juicevarumärkena på den svenska marknaden.
Skånemejerier och Milko har kommit överens om att förändra verksamheten i det gemensamt ägda bolaget Ostkompaniet.