Stor del av den svenska ostmarknaden består idag av importerade produkter, en andel som dessutom ökat under de senaste 30 åren. På Skånemejeriers mejeri i Kristianstad finns stora ambitioner att driva på utvecklingen mot ett utökat utbud av svensk ost. Senaste året har tillväxten för Allerum ökat mer än genomsnittet och det är främst Präst®, Herrgård® och nya osttypen Rike® som drivit tillväxten.
En snabb och något oväntad tillväxt har resulterat i tomma kvarghyllor i hela landet. Skånemejerier investerar nu närmare 70 miljoner i kvargproduktionen för att möta efterfrågan. För att snabbt få ut mer kvarg på marknaden kommer kvargvarumärket Lindahls dessutom att lansera två av sina bästsäljare i helt vita bägare under begränsad tid.
Skånemejeriers moderbolag Lactalisgruppen har fått sina klimatmål validerade av Science Based Targets Initiative (SBTi). De godkända målen är i linje med Parisavtalet och dess målsättning att begränsa uppvärmningen till 1,5 grader.
Var tredje svensk (34 procent) upplever en oro för en eventuell framtida livsmedelsbrist i Sverige, enligt en ny SIFO-undersökning som Verian genomfört på uppdrag av Skånemejerier. Undersökningen synliggör även ett lågt förtroende för svensk livsmedelsförsörjning.
Skånemejerier lanserar nu ytterligare en ny variant av den populära grillosten Pannoumi. Pannoumi® tärnad grill och stekost som är gjord på svensk mjölk är ett utmärkt protein till såväl klassiska vardagsrätter och sallader, som till helgens tacomys eller gryta.
Varje år under maj och juni anordnar Skånemejerier och Malmö Allmänna Idrottsförening (MAI) tillsammans med lokala friidrottsklubbar Kalvinknat på sammanlagt 20 platser i Skåne, Småland och Halland. Loppet är Sveriges största för barn, och målsättningen är att främja hälsa och rörelse bland barn och unga. I år deltog över 34 500 barn, vilket är ett nytt rekord.
Vikten av en hållbar svensk livsmedelsförsöjning har blivit alltid tydligare under de senaste åren, och här har den skånska mjölken en viktig roll att spela. Med syftet att belysa värdet av skånska varor lanserar Skånemejerier ett nytt varumärkeskoncept med huvudbudskapet ”Alltid nära dig”.
Trots att mat är en väsentlig faktor för vår överlevnad är kunskapen om hur mat produceras oroande låg. Majoriteten har låg kunskap om hur processen från jord till bord egentligen ser ut. Detta visar en Sifo-undersökning gjord på uppdrag av Skånemejerier.
Allerums nya kommunikationsplattform "Smak är en konst" illustrerar den konstform det är att skapa högkvalitativa och utsökta ostar. Den nya positioneringen för Allerum är ett resultat av ett gediget strategiarbete som mynnar ut i ett stilrent formspråk som syns i ny reklamfilm, design och hemsida.
När skåningar ska välja konventionell fil och yoghurt är Skånemejerier sedan länge ett populärt val. Nu vill Skånemejerier ge fler valmöjligheter även till laktosintoleranta skåningar som letar efter goda alternativ gjorda på svensk mjölk från gårdar i söder.
Fler än var fjärde svensk känner oro för att lida brist på olika näringsämnen, enligt en ny undersökning av Kantar Public. Bland personer i åldern 18–29 år ökar siffran till varannan person, och där nära en av sju (15 procent) i den åldern även köper proteintillskott minst flera gånger i månaden.
Boende i Skåne län sticker ut som mer stolta för den lokala livsmedelsproduktionen, jämfört med gemene man. Detta visar en ny Sifo-undersökning, gjord på uppdrag av Skånemejerier. Fler än var fjärde skåning (28 procent) uppger att stolthet för det lokala är den främsta anledningen till att de handlar lokalproducerade livsmedel, jämfört med var femte svensk (21 procent).
Inför Ostens Dag den 27 maj – och sommarens alla bjudningar – har Skånemejerier kartlagt svenskarnas ostintresse. En ny Sifo-undersökning visar att brie är en favorit bland både män och kvinnor. Men även lagrad Präst® är populär.
Tre av tio svenskar upplever en hög oro kring en eventuell framtida livsmedelsbrist i Sverige, enligt en ny Sifo-undersökning gjord av Kantar Public. Så mycket som varannan svensk har lågt förtroende för att Sverige skulle kunna förse hela befolkningen med mat i framtiden. Samtidigt noterar Skånemejerier att allt färre handlar lokalproducerade mejerivaror.
I maj och juni kommer över 30 000 barn att springa Kalvinknatet, Sveriges största barnlopp som arrangeras av Skånemejerier tillsammans med Malmö Allmänna Idrottsförening och lokala idrottsföreningar. Med hjälp av Kalvin vill Skånemejerier uppmuntra barn till rörelse och främja hälsosamma levnadsvanor hos barn. Samtidigt visar en färsk undersökning att var femte föräldrar känner en oro att deras ba
Nu uppgraderar Lindahls sin populära kvarg med ett helt nytt recept där krämigheten står i fokus – redo att utmana på marknaden. Den svensktillverkade mejeriprodukten har sedan 2013 banat väg för den växande kategorin. Med sitt höga närings- och proteininnehåll har den blivit en modern klassiker som mellanmål, på frukostbordet, och före eller efter träning.
En tropisk smakfest, glitter och frukt står i centrum när Bravo – Sveriges mest köpta juice – fyller jämnt. I fem decennier har Bravo skänkt vardagsglädje till svenska hushåll, och under 2023 tas festen till en ny nivå när varumärket blir partner till landets största folkfest Melodifestivalturnén.
Efter att ha genomfört beräkningar på 299 mjölkgårdar kan Skånemejerier konstatera att klimatavtrycket på gårdarna har sjunkit något från 2020 till 2021. Det genomsnittliga klimatavtrycket ligger dessutom under snittet i Sverige. – Våra mjölkleverantörer är vana vid att arbeta med ständiga förbättringar på sina gårdar vilket även ger resultat på klimatavtrycket, säger Anna Ekman-Nilsson, hållbarhe
Nu lanserar Président sin Comté i Sverige, en fransk hårdost som är en av världens mest älskade. Samtidigt får allt fler köpare upp ögonen för just hårda dessertostar*, vilket kan bero på att allt fler unnar sig i hemmet när inflationen stiger.
Nära tre av fyra skåningar (71 procent) tycker att det är viktigt att välja lokalproducerat. Kortare transporter, viljan att gynna sin region och den goda djurhållningen är de främsta anledningarna. – Det här är en positiv trend när läget är kritiskt för många av våra skånska bönder med dagens dramatiska prishöjningar, säger Anette Gregow, kommunikations- och hållbarhetsdirektör på Skånemejerier.
