Pressmeddelande -
Bjertorp Slott Restaurang prisas i Falstaff Nordic 2026 – tilldelas 89 poäng av 100 möjliga
Bjertorp Slott i Vara, Västergötland, tar nu plats i den prestigefyllda Falstaff Nordic 2026 och belönas med två gafflar och 89 av 100 möjliga poäng med beskrivningen:
“Sveriges yngsta jugendslott, ritat av Ferdinand Boberg 1914, är numera värd för kocken Christopher Lai. Hans åttarätters avsmakningsmeny förädlar säsongens råvaror och lokala favoriter från Varaslätten”
Bjertorp Slott restaurang erbjuder nordisk gourmetmat baserad på lokala och ekologiska råvaror, under ledning av F&B Manager Christopher Lai. Restaurangen är en del av Winn Hotel Group och erbjuder en stämningsfull slottsmiljö för privatgäster och konferenser. Utmärkelsen placerar Bjertorp Slott restaurang i kategorin “Mycket bra” och bekräftar positionen som en framstående aktör på den svenska gastronomiska scenen.
– Vi är otroligt stolta och glada över detta erkännande. Det är ett kvitto på det engagemang och den passion som vårt team visar varje dag för att skapa minnesvärda upplevelser för våra gäster. Den här utmärkelsen stärker oss i vår ambition att sätta Bjertorp Slott ännu tydligare på den gastronomiska kartan i Sverige, säger Chistopher Lai, Food & Beverage Manager på Bjertorp Slott.
Med utnämningen i Falstaff Nordic 2026 fortsätter Bjertorp Slott Restaurang att befästa sin position som en destination för gastronomi av hög kvalitet i Sverige.
Bjertorp Slott Restaurang belönas med två av fyra gafflar och 89 av 100 möjliga poäng:
Mat 43/50 poäng
Vin 18/20 poäng
Service 18/20 poäng
Stil 10/10 poäng
Om Fallstaff
Falstaff är en av Europas mest ansedda guider inom restaurang, vin och hotell. Guiden har etablerat sig i Norden genom Falstaff Nordic och omfattar omkring 1900 utvalda topprestauranger. Bedömningen baseras på en 100-poängsskala där mat, service, vin och atmosfär vägs samman, och kompletteras med ett så kallat “gaffel”-system.
Falstaff Nordics betyg fungerar som en internationell kvalitetsstämpel och riktar sig till den kräsna resenären och matintresserade gästen som söker noggrant utvalda upplevelser. Guiden anses idag vara en stark konkurrent till etablerade aktörer som Guide Michelin och White Guide.
PRESSKONTAKT
För mer information, pressbilder och intervjuförfrågningar, vänligen kontakta:
Victoria Johansson, Vd Bjertorp Slott
E-mail: victoria.johansson@bjertorpslott.se
Mobil: 070-2789698
Ämnen
Kategorier
Regioner
Winn Hotel Group AB är en hotellkoncern med huvudkontor i Gävle och är ett av få bolag i Sverige som specialiserat sig på hotell- och restaurangmanagement under olika varumärken. Det innebär att våra 13 hotell har olika utseenden, namn och företagsidentiteter. En del är designade cityhotell, medan andra är moderna möteshotell i unika miljöer. En del äger vi själva, andra driver vi i samarbete med hotellkedjor som Strawberry och Radisson Hotel Group. För mer information se winn.se
