Nyhet -
Symposium 11 nov: Kolhydrater och hälsa – myter och verklighet
Kolhydrater är en komplex grupp av näringsämnen vars roll diskuteras livligt i olika samhällssektorer. Här möter vi ledande svenska forskare som redogör för det aktuella kunskapsläget avseende kolhydrater och hjärt-kärlsjukdomar, metabolism, tarmhälsa och klimatpåverkan. Symposiet berör också historiska, industriella och mediala aspekter.
Välkommen till detta vetenskapliga symposium, som är ett samarrangemang mellan Kungl. Vetenskapsakademiens Nationalkommitté för nutrition och livsmedelsvetenskap, Kungl. Skogs- och Lantbruksakademiens Kommitté för livsmedelsproduktionens värdekedja och Hjärt-Lungfonden.
Moderator: Professor Marie Löf, Linköpings universitet
Tid: Måndag 11 november kl 13.00–16.30
Plats: Svenska Läkaresällskapet, Klara Östra Kyrkogata 10, Stockholm
Kostnadsfritt men anmälan senast 6 november. Begränsat antal platser.