Skip to main content

Taggar

Enkelheten gäller!

Enkelheten gäller!

Pressmeddelanden   •   Nov 03, 2019 08:00 CET

Att potatisen fick spela en viktig roll i tävlingen årets kock hjälpte den säkert att få tillbaka sitt goda rykte. Stefan Eriksson kock och råvaruexpert tipsar om enkelheten.

Det bästa med azalean!

Det bästa med azalean!

Pressmeddelanden   •   Okt 28, 2019 12:48 CET

Azalean blommar länge som en hållbar bukett och luftfuktar också i ditt hem. Nu på hösten finns Vogel-azaleorna med en dubbel blomma och efter nyår kommer vårazaleorna som har enkla blommor. Maria Lungren är andra generationen azalea-drivare, tillsammans med sin syster Cecilia driver de Arvidssons i Fjärås där de odlar flera olika krukväxter året om.

Färgstarka och smakrika pumpor

Färgstarka och smakrika pumpor

Pressmeddelanden   •   Okt 08, 2019 10:07 CEST

Alla pumpasorter kan i princip ätas men alla är inte goda. De stora halloweenpumporna passar bäst att skära ut mönster i och sätta ljus i. Men det finns ett flertal olika sorter som är fantastiska i matlagningen.

Planteringstips från Lena på Lackalänga

Planteringstips från Lena på Lackalänga

Pressmeddelanden   •   Sep 10, 2019 11:03 CEST

Bästa planteringstiden är nu och trädgårdsbutikerna är fulladdade med växter till din trädgård. När du handlar en en perenn, flerårig växt, kan den mycket väl ha vuxit på gården Lackalänga norr om Lund. Lena Holgersson ger sina bästa tips.

Vinn tid i trädgården med höstplantering

Vinn tid i trädgården med höstplantering

Pressmeddelanden   •   Aug 06, 2019 08:00 CEST

För din egen, växternas och trädgårdens skull – plantera på hösten! Uppmaningen kommer från Gunnel Carlson, välkänd trädgårdsjournalist, programledare och trädgårdsexpert. – Det här är gammal kunskap. Förr var höstplantering en självklarhet, säger hon. Fördelarna med att plantera buskar, träd och perenner på hösten är uppenbara menar Gunnel Carlson.

Tid för blåbär och andra hälsobär

Tid för blåbär och andra hälsobär

Pressmeddelanden   •   Jul 24, 2019 08:49 CEST

Idag öppnar självplockning på Blåbärsgården. Nu är det högsäsong för blåbär men det finns även svenskodlade hallon och massor med jordgubbar fyllda med smak och hälsosamma ämnen.

Stolt och kraftfull kålblomma

Stolt och kraftfull kålblomma

Pressmeddelanden   •   Jul 22, 2019 12:00 CEST

När blomkålen är nyskördad och närodlad är smaken så mild och fantastiskt god att kålen inte behöver krånglig tillagning alls. Bara att bryta små buketter och lägga i salladen med en god dressing eller koka buketterna nätt och jämt mjuka, strö på några saltkorn och den lilla förlösande smörklicken.

På lördag firar vi Jordgubbens dag!

På lördag firar vi Jordgubbens dag!

Pressmeddelanden   •   Jun 27, 2019 15:54 CEST

För att hylla våra älskade svenska jordgubbar uppmanar Bärfrämjandet alla svenskar att fira Jordgubbens dag den första lördagen efter midsommar varje år, i år den 29 juni. Det är också ett perfekt tillfälle att samla lite i ladorna nu när vi har ett fint jordgubbsår med god tillgång på bär. Passa på att plocka jordgubbar själv eller köp plockade direkt hos din närmsta bärodlare.

Se fram emot Stora Panteringsveckan!

Se fram emot Stora Panteringsveckan!

Pressmeddelanden   •   Jun 25, 2019 10:57 CEST

Än njuter vi av den härliga sommaren och är kanske i full färd med att plantera fina sommarblommor. Men hösten är en perfekt planteringstid. På flera sätt den allra bästa, både för växterna och för dig som planterar. Därför bjuder trädgårdshandeln in till Stora Planteringsveckan, ett årligt butiksevent med start första lördagen i september.

Svenska jordgubbar till midsommar!

Svenska jordgubbar till midsommar!

Pressmeddelanden   •   Jun 18, 2019 15:21 CEST

Det finns gott om svenska jordgubbar som smakar gudomligt gott. Men för att vara på den säkra sidan är det bra att vara ute i god tid för att få svenska midsommarbär. Säsongen har startat väldigt bra i år med bra odlingsförutsättningar för jordgubbsplantorna.

 Fira med svenska jordgubbar!

Fira med svenska jordgubbar!

Pressmeddelanden   •   Jun 05, 2019 16:43 CEST

​Skörden ser gynnsam ut och det är stor chans att hitta svenska jordgubbar på Nationaldagen. Det kan bli en längre jordgubbssäsong än förra året, då det var för varmt för bären. Mycket hänger dock på hur vädret blir, särskilt de kommande 14 dagarna. Magnus Engstedt, rådgivare har kolla på plockningsläget i landet.

Nu stundar jordgubbsskörden!

Nu stundar jordgubbsskörden!

Pressmeddelanden   •   Maj 22, 2019 08:00 CEST

Till skillnad från förra årets jordgubbsbrist på grund av värmeböljan i maj hoppas vi på en jämnare tillgång under säsongen. Snart väntar rikliga skördar när frilandsbären mognar, säger Magnus Engstedt, rådgivare vid Bärfrämjandet.

Påskgodis - Närodlade proteiner

Påskgodis - Närodlade proteiner

Pressmeddelanden   •   Apr 13, 2019 08:00 CEST

För sex–sju år sedan fanns det bara en bönsort på Öland och det var de bruna bönorna. De är fortfarande viktiga men nu odlas även vita och svarta bönor samt kidney-, borlotti- och yin-yan-bönor. Fler ärtor kommer också och förutom gula ärtor odlas grå och gröna ärtor.

Flitiga nyttodjur skyddar gurkorna

Flitiga nyttodjur skyddar gurkorna

Pressmeddelanden   •   Mar 18, 2019 10:30 CET

Nu när ljuset återvänt växer gurkplantorna så det knakar. Varje planta behöver omvårdnad och näring för optimal tillväxt och ett friskt klimat i växthuset. När ohyran ändå tar sig in finns nyttodjur som kan sättas in.

Lättlagat i säsong

Lättlagat i säsong

Pressmeddelanden   •   Mar 13, 2019 08:01 CET

Vi bad skribenten och kokboksförfattaren Maria Zihammou bjuda på ett par lättlagade recept som passar i säsong. Maria valde örtomelett och rödbetshummus med goda tillbehör som färsk gurka vilken snart har säsongspremiär hos svenska odlare.

Vårkänslor!

Vårkänslor!

Pressmeddelanden   •   Mar 08, 2019 16:35 CET

Syskonen Anders och Amanda Alverbäck odlar tulpaner i tredje generationen på Ekerö. Tulpanerna finns nu i mängder av härliga vårfärger. Blanda friskt eller välj ett par färger du gillar.

​Dahl med färgstarka rötter

​Dahl med färgstarka rötter

Pressmeddelanden   •   Jan 21, 2019 08:51 CET

Som vi nyligen lovat kommer vi på Säsongens bästa hjälpa dig att hålla reda på vilka svenskodlade frukter och grönsaker som är aktuella. Det jobbar vi med hela året om och vi vill inspirera till att använda dem. Hoppas denna rätt smakar!

Food can fix it

Food can fix it

Pressmeddelanden   •   Jan 18, 2019 09:30 CET

Vi måste äta dubbelt så mycket frukt, grönsaker, nötter och baljväxter, visar den färska rapporten från EAT-Lancet. Men att själv förändra både matlagning och inköp är inte enkelt för alla. Säsongens bästa är en plats för dig som vill leva hälsosammare och mer hållbart.

Go groddar!

Go groddar!

Pressmeddelanden   •   Jan 11, 2019 09:26 CET

Groddade frön är bland de mest kraftfulla födoämnen som finns. Groddar är frön som när de fått vatten, har börjat gro och det är när de gror vi får ta del av alla fröets nyttigheter. ​Sätt groddkant på tillvaron och blanda groddar i din sallad och i smoothien, lägg dem på smörgåsen, i en wok, eller dekorera vilken maträtt som helst som behöver färg och smak.

Ät gröna blad varje dag!

Ät gröna blad varje dag!

Pressmeddelanden   •   Jan 07, 2019 08:34 CET

Forskare från Karolinska Institutet visar hur ett ökat intag av nitrat, som förekommer naturligt i flera typer av grönsaker, minskar fettinlagringen i levern. Så det bästa rådet är att äta gröna blad varje dag.