– Vi håpet at det skulle komme mange, men hadde ikke i vår villeste fantasi drømt om at det skulle komme så mange, sier daglig leder for Geitmyra, Eivind Løvdal. I helgen var det sjømatfest på alle Geitmyras sentre og sola skinte fra skyfrihimmel i Trondheim, Oslo, Ringsaker og Kristiansand. – Det ble en festdag i sjømatens navn på alle mulige måter.
– Området bugnet av glade, nysgjerrige barn som smakte på mye gøy for aller første gang, forteller daglig leder for Geitmyra Kristiansand, Helene Isaksen. – Dette viser at fest for barna kan være mer enn pølser og is. Det kan også være østers, torskehoder og sild.
– Vi håpet at det skulle komme mange, men hadde ikke i vår villeste fantasi drømt om at det skulle komme så mange, sier avdelingsleder for Geitmyra Credo, Trond Åm. Han anslår at mellom 2500-3000 mennesker la turen innom Lilleby i Trondheim denne solskinnsdagen.
– Vi spiser mindre fisk enn det helsemyndighetene anbefaler. På Geitmyra lager vi sjømatfest på ekte Geitmyra-vis – med spektakulært innhold og gode smaker. Barnas aller beste sjømatfest er gratis og åpen for alle.
Lørdag 19. mars blir det sjømatfest på Geitmyra Ringsaker. – Vi gleder oss til å arrangere en skikkelig sjømatfest igjen, sier undervisningsleder Simen Andersen. – Det blir krabbesuppe, pizza med blekksprut og krabbeklør på bålpanne for å røpe noe, sier han.
Kokkene fra restaurant Credo står klare når Geitmyra Credo inviterer til Barnas aller beste sjømatfest 20. mars. På menyen står kaviar, krabbepizza, blåskjellgrilling, snegler, knivskjell, tangchips og mye annet spennende. Daglig leder for Geitmyra Credo, Trond Åm, oppfordrer alle voksne til å ta med seg så mange barn som mulig.
Søndag 20. mars blir det fest på Geitmyra Matkultursenter på Odderøya. – Vi legger opp til sjømatmoro både ute og inne denne dagen, sier Helene Isaksen. Hun oppfordrer alle voksne til å ta med seg alle barna de kjenner. – Dette blir megagøy!
– De blir traktert på beste Geitmyra-vis, smiler prosjektleder for Geitmyra Tønsberg, Kine Bekkengen. Steinar Solum, Kjell Anders Lier og Johan Christian Haugan får servert bålkaffe i lavvoen. Tørket reinsdyrhjerte og skrei med grønnkålstuing står på menyen. Og de må selv sjekke om blåskjellene er levende mens Kine forteller om bærekraft i havet.
– Det er ikke lov å røyke før man er atten, roper én av elevene. Fisk kan du røyke, svarer Helene Gjesteland og setter brettet med laks inn i røykeovnen. På forhånd er fisken speket med salt og sukker av elevene. Nå skal den bli deilig pålegg. Det er klart for en ukes undervisning på Geitmyra Kristiansand.
Hele vinterferieuken er det duket for samisk matkultur på Geitmyra Ringsaker. – Vi ønsker å vise frem mangfoldet i matkulturen, viktige miljøperspektiv og ressursutnyttelse, sier Anniken Nygård Nergård som underviser ved Geitmyra.
Ta med dere barna og bli med på barnas aller beste sjømatfest på Geitmyra Credo søndag 20. mars! Det blir matkurs, fiskeutstilling og mye annet moro. Kanskje dere får smake på noe dere aldri har smakt før!
– Vi vet at sunn mat tidlig i livet kan bedre helse, læring og skoleprestasjoner senere. Maten på SFO kan være av varierende kvalitet, og det ønsker vi å gjøre noe med, sier Ingrid Dovland ved Geitmyra Matkultursenter for barn, Kristiansand.
Trond Åm og Geitmyra Credo skal i februar og mars rundt på alle restaurant- og matfagskolene i Trøndelag i forbindelse med den prestiskjefylte konkurransen, European Young Chef Award 2022.
Hver onsdag frem til påske arrangerer Geitmyra Ringsaker Åpent på Geitmyra. Og det er nettopp det: Et åpent hus, et åpent kjøkken, åpne voksne og god plass rundt bordet.
Det nye året er godt i gang og på Geitmyra Ringsaker er det full aktivitet for små og store. Barnehagekurs, tidlig matglede og åpen gård står på blokka. Og 19. mars inviterer vi til Barnas aller beste sjømatfest.
– Med matprisen Embla styrker vi den felles nordiske matidentiteten og hyller folka bak maten, sier Bjørn Gimming, som er leder i Norges Bondelag og vertskap for årets prisutdeling den 20. juni. Geitmyra Credo er nominert i kategorien Nordisk mat til barn og unge.
Det har tidligere vært gjennomført mer enn 100 kurs i "Tidlig matglede" - om hjemmelaget spedbarnsmat. Nå legges det ut nye gratiskurs for spedbarnsforeldre.
Sjetteklassingene fra Ullevål skole er på Geitmyra matkultursenter for barn for å lære om mat og hvor den kommer fra. Det er lett å glemme at all mat har vært levende. Man kan ikke se så lett på pakken hva som har gått inn i maten vi spiser, men merkeordninger kan hjelpe oss å gjøre valg som er bedre for kroppen vår, bedre for miljøet, og bedre for dyrene vi spiser.
Barn elsker fisk! Dette kan alle komme og oppleve på åpent sjømatverksted på Geitmyra matkultursenter lørdag 15. november.
Landbruks- og matdepartementet vil kutte 100.000 i organisasjonsstøtten til Geitmyra matkultursenter. Det vil ikke sjette trinn på Grunerløkka skole vite av. De siste ukene har de skrevet 70 brev til statsrådene og like mange leserinnlegg. I tillegg har de informert nærmiljøet gjennom selvlagde løpesedler og på privat initiativ hatt kakelotterier til inntekt for Geitmyra.- Det er utrolig inspirer