Norrmejerier

Västerbottensost presenterar unikt kräftfat i samarbete med lokal keramiker.

11 Augusti 2022 07:50

Tävling om unikt fat för Västerbottensost lockar hundratals deltagare

Under förra året inledde Västerbottensost ett samarbete med den lokala keramikern Terese Ryndal för att ta fram en unik serie handgjord keramik, exempelvis pajformar i olika modeller. Lagom till årets kräftfester lanseras nu ett större keramikfat med en tävling som redan lockat hundratals deltagare som tipsar om sina bästa tillbehör.

Överraska gästerna med nya tillbehör till årets kräftskiva, vad sägs om ostsnurror med kräftröra eller en Västerbottensostpaj med örter?

2 Augusti 2022 07:50

Kräftpremiär med härliga tillbehör

Nu är det hög tid att börja planera för årets härliga kräftkalas. Västerbottensost bjuder på ett par härliga recept som gör kräftskivan ännu godare, vad sägs om kräftröra eller matiga ostsnurror eller en örtig Västerbottensostpaj? Flera av rätterna kan med förberedas så att även kvällens kockar får njuta av kalaset.

Somriga tacos med lax och härlig majonnäs med Västerbottensost.

29 Juni 2022 07:40

Svenska Kocklandslaget och Västerbottensost® tar tacos till en ny nivå!

Uppdatera sommarens tacos med hjälp från Marie Skogström från Svenska Kocklandslaget. Nu har hon tagit fram tre härliga recept där Västerbottensost används på ett nytt sätt för att sätta extra smak. Bao-buns, fishtaco och quesadillias med ostkrisp eller majonnäs med Västerbottensost är några av rätterna.

Matjessill och färskpotatis med krämig gräddfilsröra och Västerbottensost. Foto: Fabian Björnstjerna

17 Juni 2022 08:51

Härliga midsommarrecept som skapar minnen

Sommarens höjdpunkt, självaste midsommarafton närmar sig. Med sina varma dagar och ljusa nätter är det nog en av våra mest folkkära mathögtider. Sill och färskpotatis, gräslök och jordgubbar. Så många goda smaker samlade på ett och samma bord. Här bjuder Västerbottensost på några favoriter till midsommarbordet.

Västerbottensost prisades då Jakten på Sveriges bästa landskapsmat 2022 skulle utses. På bilden Anders Orre från Västerbottensost och Per Agorelius från Husmansbord. Foto: Jörgen Öberg

16 Juni 2022 10:00

Västerbottensost, en av vinnarna Sveriges bästa landskapsmat!

Nyligen utsågs vinnarna i Husmansbord Jakten på Sveriges bästa landskapsmat 2022. Mat- och dryckesproducenter från hela Sverige antog utmaningen. Västerbottensost 24 månader är en av de diplomerade produkterna.

Krämig semifreddo med vanilj och sälta av Västerbottensost. Foto: Fabian Björnstjerna

25 Maj 2022 11:57

3 unika desserter till mors dag!

Fira mamma med en riktigt god och unik dessert. Här har vi samlat både sötma och sälta som balanseras fantastiskt tillsammans. Vad sägs om Semifreddo med sälta av Västerbottensost eller grillat fruktspett med kolasås och saltrostade mandlar. Oavsett vilket recept du väljer så kan vi lova att mamma kommer att få en oväntad och riktigt härlig smakupplevelse.

Årets Nationaldagsmeny är framtagen av Svenska Kocklandslaget i samarbete med Västerbottensost och Melleruds Alkoholfria Pilsner.

24 Maj 2022 10:00

Svenska Kocklandslaget står för Nationaldagsmenyn 2022

Vad äter man egentligen för mat på Sveriges Nationaldag? Svenska Kocklandslaget har tolkat detta i en trerätters nationaldagsmeny inspirerad av alla tiders svenska klassiker som nu är i säsong. Menyn känns verkligen svensk och festlig – och den passar definitivt att bjuda på vid fler tillfällen i sommar.

Passa på att träffa Ostmästare Thomas Rudin och Mattias Norberg på Ostfestivalen. Foto: Erik Hillbom

10 Maj 2022 08:38

Västerbottensost® bjuder på nyheter på Ostfestivalen!

Västerbottensost® fyller hela 150 år i år och firar det med flera happenings under året. Den 13–15 maj besöker de Ostfestivalen på Munchenbryggeriet i Stockholm för att få träffa ostfantaster från hela Sverige. – Vi hälsar alla ostälskare välkomna till vår monter för att smaka vår stolthet Västerbottensost® Jubileumsbit 24 månader och träffa våra allra främsta ostkännare, direkt från Burträsk. Sä

4 Maj 2022 08:00

Norrmejerier presenterar årets Solskensfiler i två härliga sommarsmaker. Vilken blir din favorit?

Maj månad är full av vårtecken och ett av dem har på senare år blivit Solskensfil från Norrmejerier som kommer på tillfälligt besök varje år. I år återkommer förra årets favorit, Vattenmelon, i gott sällskap av den nya smaken Äpple/Citron/Vanilj som hittas i de norrländska matbutikerna från och med måndag vecka 19.

Västerbottensost® mognadslager. Foto: Erik Hillbom

23 Februari 2022 07:47

Nytt digitalt varumärkeshem när Västerbottensost® firar 150-år!

I år fyller Västerbottensost 150 år och är lika omtyckt idag som när den skapades i Burträsk 1872. För att fira denna milstolpe kommer flera spännande aktiviteter att avlösa varandra under året och en av dem är ett nytt digitalt varumärkeshem.

Ostmästare Thomas Rudin presenterar en god nyhet från Burträsk.

15 Februari 2022 08:00

Västerbottensost® firar 150 år med specialutgåva

Västerbottensost® firar 150 år 2022, nu lanseras en unik liten bit Västerbottensost, kantfri och stansad från ostens mitt. -Det här är verkligen en speciell liten bit och det känns roligt att resenärer nu kan dela med sig av den unika smaken från Burträsk, säger Ostmästare Thomas Rudin.

Västerbottensost® firar 150 år med nyheten Riven Västerbottensost 24 månader.

10 Februari 2022 07:45

Nyhet! Riven Västerbottensost® med ännu längre lagringstid

Västerbottensost firar 150 år under 2022. Som en del av firandet breddas nu sortimentet med en förpackning riven ost med en lagringstid på hela 24 månader. Med den nya lanseringen ges osten ytterligare tid för att få en ännu fylligare smak samtidigt som den karaktäristiska smaken från Västerbottensost bibehålls.

Västerbottensost firar 150 år med jubileumsdekor.

27 Januari 2022 07:45

Västerbottensost® firas med ny dekor

I år firar Västerbottensost® 150 år och inleder med att lyfta fram firandet i butik med en jubileumsdekor för några av de mest älskade formaten. "Med jubileumsdekoren vill vi lyfta fram många av de tillfällen där Västerbottensost® avnjuts idag. Den visar på ostens relevans under hela året, såväl till vardag som till fest, samtidigt som vi hyllar vår långa historia"

Västerbottensost® firar 150 år 2022. Foto: Fabian Björnstjerna

11 Januari 2022 10:49

150-årigt osthantverk återigen i topp!

I år fyller Västerbottensost® 150 år och är lika omtyckt idag som när den skapades 1872. Lagom till firandet kom en uppskattad present från svenska folket; När YouGov presenterade sin årliga lista över Sveriges starkaste varumärken så placerade sig nämligen jubilaren Västerbottensost som en av de 10 starkaste

Pepparkakscheesecake med Västerbottensost är ett av årets julrecept från Sofia Henriksson.

8 December 2021 08:00

Sofia Henriksson bjuder på härliga recept inför jul och nyår

Inför advent och nyår bjuder Sofia Henriksson, Sveriges Mästerkock 2020, på härliga recept med Västerbottensost. Vad sägs om krämig sill, pepparkakscheesecake eller blinier med löjrom? -Det känns jätteroligt att inför julen få bjuda på min favoritsill, en krämig sill med Västerbottensost som gör succé på julbordet, säger Sofia Henriksson.

Norrbottens landskapspizza med Västerbottensost® och lingon - En av alla vinnande bidrag.

18 November 2021 08:19

Sveriges landskapspizzor korade!

Många har hört talas om våra landskapsblommor, landskapsdjur och landskapsrätter – nu har Sverige äntligen fått egna landskapspizzor! Genom en nationell tävling bad Västerbottensost® svenska folket att skapa 25 nya pizzor som representerar allt det unika och goda vårt land har att erbjuda – från Lappland i norr till Skåne i söder. Nu är vinnarpizzorna korade!

Med en ny påse minskar Västerbottensost mängden plast med 25 %.

4 November 2021 07:50

Västerbottensost® byter till mer klimatvänlig förpackning

Med en ny tunnare påse för riven ost fortsätter Västerbottensost sitt klimatarbete. Den nya förpackningen minskar mängden plast med 25 % och minskar samtidigt koldioxidutsläppen med 40 ton tack vare ett nytt mer klimatvänligt material.

3 November 2021 08:00

Julfilstradition från Norrland – Norrmejerier lanserar två tillfälliga julsmaker

Julen är full av traditioner och en av dessa har blivit Norrmejeriers julfiler som varje år kommer på tillfälligt besök. I år återkommer en riktig klassiker, Pepparkaka, i sällskap av den nya smaken Juläpple & Kanel. Från och med måndag vecka 45 kan man hitta dem i de norrländska matbutikerna.

Just nu pågår tävlingen Sveriges Landskapspizza på initiativ från Västerbottensost®.

30 September 2021 08:00

Västerbottensost® intervjuar Emmah Strömberg, Juniorkocklandslaget

Kocken Emmah Strömberg är med i Svenska Juniorkocklandslaget och arbetar till vardags som kock på Étoile i Stockholm. Tillsammans med landslagskollegan Eric Hristov och Västerbottensost® Ostmästare Thomas Rudin kommer hon att ha det prestigefyllda uppdraget att utse Sveriges Landskapspizzor. Tävlingen Sveriges Landskapspizza är ett initiativ från Västerbottensost® och pågår till och med den 10/10.

Pasta med Västerbottensost. Foto: Roland Persson

23 September 2021 15:12

Västerbottensost® - återigen ett av Sveriges starkaste varumärken!

När YouGov Brand Index rankar de varumärken som svenska folket anser vara Sveriges starkaste inom dagligvaruhandeln så placerar sig Västerbottensost på en hedrande tredjeplats. Resultatet baseras på Brand Index som visar genomsnittet av parametrarna; intryck, kvalitet, värde, tillfredsställelse, rykte och rekommendation.

Ämnen: Livsstil, mode, fritid