Med hjälp av en storsatsning på 84 miljoner kronor har Polarbröd kunnat bredda sortimentet och öka produktionen kraftigt i bageriet i Bredbyn. I dag hålls en invigning av alla satsningar som gjorts i Bredbyn efter branden i Polarbröds andra bageri i Älvsbyn i augusti förra året. Polarbröd bygger för framtiden och ökar kapaciteten på båda verksamhetsorterna.
När årets sommarvärdar i P1 presenteras står det klart att Polarbröds koncern-vd Karin Bodin är en av sommarpratarna 2021. ”Det är en helt otroligt stor ära”, säger hon.
Avskogning och omvandling av ekosystem i tropiska regioner är ett hot mot biologisk mångfald och driver på negativa klimatförändringar. Tillsammans med en lång rad andra aktörer har Polarbrödsgruppen skrivit under ett uttalande där vi utrycker vårt stöd för en hårdare EU-lagstiftning. Bland annat efterfrågar vi en ökad transparens och spårbarhet i hela värdekedjan.
I april publicerade WWF rappo
I augusti förra året drabbades Polarbröd av en förödande brand som ödelade bageriet i Älvsbyn. Idag fick Polarbröd ta emot Stora Kommunikationspriset i kategorin Bästa Förändringskommunikation för hur man har hanterat kommunikationen i samband med branden.
Polarbröds hållbarhetsredovisning beskriver hållbarhet ur ekologiskt, socialt och ekonomiskt perspektiv. Men årets utgåva behandlar även nya ämnen.
Polarbröd lanserar nu två knäckenyheter: Polarknäcke Kanel och Polarknäcke Havre. Bröden är bakade i Polarbröds bageri i Bredbyn och finns i butik från vecka 19.
Den 27 januari togs första spadtaget för det nya bageriet i Älvsbyn och nu börjar man skönja hur den första delen av det nya bageriet kommer att se ut. Ytterväggarna är på plats sedan ett par veckor och nu i veckan har även taket monterats. Byggnationerna går enligt plan och ambitionen är att första brödkakan ska komma ur ugnen slutet av oktober.
Polarbröd inleder ett samarbete med foodtech-bolaget Mycorena för att testa att framställa växtbaserat protein av deg- och brödspill. Visionen är att spill från bagerierna på sikt ska vara en del i ett cirkulärt system.
Idag öppnas nomineringarna för det tionde Utstickarpriset. Priset, som instiftades av Polarbröd 2012, har under ett decennium uppmärksammat modiga människor och organisationer som gått sin egen väg och gjort skillnad i omställningen till en hållbar framtid. Med temat för årets pris vill Polarbröd lyfta vikten av samverkan och medskapande.
Med start i sommar sker en förändring kring distribution av bröd till landets livsmedelsbutiker. Nu får Polarbröd sällskap av Fazer och Skogaholm i brödbilen. Samordning av distribution är efterfrågat från svenska dagligvarukedjor. Polfärskt Bröd samordnar sedan tidigare sex varumärken i samma bil. Förutom Polarbröd finns även Korvbrödsbagarn, Hatting, Gille, Hägges och VaGott med i bilen.
Myndigheten för samhällsskydd och beredskap, MSB, är nu klara med sin utredning av den tragiska branden i augusti förra året. Polarbröd välkomnar utredningen och tar till oss av dess slutsatser. Utredningen är oerhört viktig för att vi ska kunna undvika att något liknande händer igen i vår eller någon annans verksamhet.
Efter den förödande branden i augusti förra året togs i dag det första spadtaget för vad som ska bli Polarbröds nya bageri i Älvsbyn. Planen är att den första etappen av bageriet ska vara klar redan i oktober och att man då åter kommer att kunna känna doften av nybakat bröd i Älvsbyn.
