Kategorier: eksport

  • Afrika – eksportrekord og mangel på tørrfiskhoder

    Aldri før har verdien av norsk sjømateksport til Afrika vært høyere enn i årets fire første måneder. Hver fjerde norske klippfisk ender på det afrikanske markedet, og i Nigeria får de ikke nok tørrfiskhoder.
    Eksporten til Afrika har hittil i år økt med 13 % i verdi til 1,2 milliarder kroner, og med 27 % i volum til 47 000 tonn (sammenliknet med samme periode i fjor).
    -Dette er tall som inklu

    Fra tørrfisksalg på et utemarked i Nigeria. En mann viser frem en pall med tørrfisk kuttet i biter.

  • Slik kan norsk laks styrke seg i USA

    Emballasje kan være nøkkelen, ifølge nye undersøkelser fra Norges sjømatråd.
    Det amerikanske markedet for laks er i rask endring. Økt prispress, geopolitisk uro og Trumps tollpolitikk har skapt usikkerhet. Det har gjort konkurransen tøffere - også for norsk laks. Samtidig viser ny innsikt at mulighetsrommet fortsatt er betydelig for aktører som forstår hvordan produkt, emballasje og budskap kan

    Kvinne som står foran en disk med ferske lakseprodukter

  • Dette er Sjømatrådets aktiviteter under Barcelona-messen

    Norges sjømatråd, sammen med resten av sjømatnæringen, er på plass under Seafood Expo Global i Barcelona! Messen er en sentral møteplass for sjømatnæringen, og en viktig arena å løfte frem hvorfor norsk sjømat er best i klassen. Uken byr på ulike aktiviteter med mål om å gi ny innsikt, å framsnakke norsk sjømat og å utveksle erfaringer med andre sjømatentusiaster.

    Utstiller og kunder på SEG Barcelona 2024

  • Frankrike i endring: Hva betyr det for norsk sjømat?

    De siste årene har det skjedd flere endringer i hvordan den franske forbrukeren handler, spiser og prioriterer. Det byr på nye utfordringer og nye muligheter for norske sjømateksportører.
    Franskmenn er kjent for sine sterke mattradisjoner og sin høye kvalitetsbevissthet. Samtidig har de siste årene vært preget av politisk uro, stor prisvekst og presset kjøpekraft – noe som også påvirker konsume

    Sigrid Louise Philippart foran Eiffeltårnet i Paris.

  • Slik kan konsumet av norsk sjømat øke i Italia

    En fersk rapport fra Sjømatrådet viser hvilke proteinkilder som har størst potensial i Italia. Den peker spesielt på hva som skal til for å øke konsumet av laks, tørrfisk, saltfisk og klippfisk.
    Italia er et stort og viktig marked for norsk sjømat, spesielt når det kommer til laks og konvensjonelle produkter som stoccafisso (tørrfisk) og baccalà (saltfisk eller klippfisk). For laks har Norge e

    Mann som spiser pokebowl med laks.

  • Don Axel: Bacalaoens trofaste ambassadør i Karibia i nesten 50 år

    - Klippfisk gir mye mat for pengene, sier mannen som har solgt alt fra kjemikalier og tekstiler til krydder, bær og klippfisk rundt omkring på de karibiske øyer i mange tiår.
    Don Axel kalles han blant dominikanerne, men hans egentlige navn er Axel Hendrichs. Axel ble født i Hamburg i Tyskland, men allerede som 23-åring, i 1967, fikk han et spennende tilbud fra et tysk eksportfirma: Han skulle

    Don Acel viser frem en t-skjorte med bilde av et stort klippfiskflak. T-skjorten fikk han til bursdagen sin.

  • Nå fylles italienske handlekurver opp med norske godsaker til jul

    Italienerne mesker seg med norsk sjømat til jul. I desember dobles konsumet av røkelaks, og salget av baccalà går rett til værs.
    -Det finnes ikke et julebord uten en eller annen form for baccalà.
    Det forteller den kjente italienske kokken og tørrfiskambassadøren Franco Favaretto. Ikke bare i hans egen region Veneto, der tørrfisk er en regional klassiker, men i nesten alle italienske regioner

    Tom Jørgen Gangsø, sjømatutsending i Italia, viser frem norsk baccalà, stoccafisso og røkt laks.

  • Slik jobber i Sjømatrådet i Karibia

    Markedsføringen av norsk klippfisk i Karibia krever lokale tilpasninger og kreative løsninger – ganske ulikt det Sjømatrådet gjør i andre land.
    Klippfisk fra Norge er en sentral del av det karibiske kostholdet, og spesielt er Jamaica og Den dominikanske republikk viktige markeder for norsk klippfisknæring.På Jamaica er klippfisk av norsk sei nasjonalrett, og 20 prosent av all sei som fiskes i N

    Sjømatrådets Ørjan Kjærvik Olsen viser frem norsk klippfisk av sei i en lokalbutikk i Santo Domingo.

  • Prisdryss til Sjømatrådet på bransjetreff i Tyskland

    Norges sjømatråd ble tildelt to priser under den prestisjetunge utdelingen «Seafood Star» på årets bransjetreff for den tyske sjømatindustrien, Fischwirtschaftsgipfel i Hamburg.
    Produktet «Herring in the box» ble stemt frem som vinner i kategorien «Beste innovasjon for sild». I tillegg vant det den gjeve hovedpremien som «Årets beste innovasjonsprodukt». Det var bransjen selv som stemte frem b

  • 200 år med norsk sjømat til USA

    I år er det 200 år siden den spede begynnelsen til handelen mellom Norge og USA. Det startet med tørrfisk, klippfisk og en seilskute som het «Restauration». I dag er USA en av Norges viktigste handelspartnere, og de siste par årene har Norges eksportverdi til USA ligget på rundt 60 milliarder kroner. En femtedel av dette er sjømat. Spesielt er den norske laksen populær blant amerikanerne.

    Dette maleriet av sluppen Selen er det nærmeste vi kommer et bilde av Restauration fordi den sluppen aldri selv ble avbildet.

  • Her serveres det over en milliard sjømatretter i året

    Italienerne velger stadig oftere sjømat når de spiser ute. Nå har sjømaten blitt det mest populære proteinet på italienske spisesteder.
    Italia er et av Norges viktigste sjømatmarkeder. Her har laksen nesten danket ut pizzaen og tørrfisk og klippfisk er tradisjonsretter med dype røtter. Samtidig velger italienerne stadig oftere sjømat når de inntar måltider utenfor hjemmet. I 2024 ble det server

    Bildet viser en som serverer pokebowl fra disken på et italiensk spisested

  • Sjømatrådet vil gjenta seminarsuksess i Italia

    I starten av juni gjennomførte Sjømatrådet et felles sjømatseminar i Milano som løftet frem de viktigste artene i Italia: Laks, tørrfisk, klippfisk og saltfisk. Det ble en stor suksess.
    270 deltagere var påmeldt til seminaret som ble avholdt på Hotel Nhow 5. juni. I salen var representanter fra hele verdikjeden, fra norske produsenter og eksportører til italienske dagligvarekjeder og restauran

  • Verdivekst for sjømateksporten i april til tross for handelsuro og fallende laksepriser

    Norge eksporterte sjømat for 14,3 milliarder kroner i april. Det er en økning på 293 millioner kroner, eller 2 prosent, sammenlignet med samme måned i fjor.
    - Til tross for uro i verdenshandelen fortsatte den gode utviklingen for norsk sjømateksport. Norge har aldri før eksportert sjømat for en høyere verdi i en april-måned. Veksten skyldes økt eksportvolum og en stigende etterspørsel etter nor

  • Slik påvirkes sjømatnæringen av USAs nye tollsatser

    9. april innfører USA nye tollsatser mot varer fra en rekke land. Her gir vi deg en løpende oppdatering på hvordan dette vil påvirke den norske sjømateksporten.
    Først litt overordnet fakta om de ulike tollsatsene for noen utvalgte land og markeder:
    Kina: 34 prosent EU: 20 prosent Norge: 15 prosent Island, Færøyene, Chile og Storbritannia: 10 prosent
    2. april ble Norge annonsert med 15 p

Vis mer
Fyll ut e-postadressen din for å følge Norges sjømatråd

Når du velger å følge et nyhetsrom og opprette en brukerkonto vil dine personopplysninger bli benyttet av oss og av nyhetsrommets eier for å sende deg nyheter og oppdateringer i henhold til dine varslingsinnstillinger.

For mer informasjon, les vår Personvernspolicy, som gjelder for vår bruk av dine personopplysninger, og vår Personvernspolicy for Contacts, som gjelder for nyhetsrommets eiers bruk av dine personopplysninger.

Vær oppmerksom på at våre Brukervilkår gjelder for all bruk av våre tjenester.

Du kan trekke tilbake ditt samtykke når som helst ved å melde deg ut eller slette din konto.
Sjekk innboksen din

E-post sendt til __email__. Klikk på lenken i e-posten for å følge Norges sjømatråd .

Ok