Fiskguiden 2022 vill att svenska konsumenter endast ska äta kanadensiska räkor som fiskas utanför Baffin Island. Norges Sjömatråd tycker att budskapet är förvirrande för konsumenter. Räkbestånden i Barents hav och Ishavet, Nordsjön och längs den norska kusten är livskraftiga. Idag är alla norskt fiskade räkor MSC-märkta. Därför kan man som konsument med gott samvete äta norska räkor.
Sjömat på menyn när norska kronprinsparet är på besök
Onsdag är den veckodag då det serveras mest fisk i svenska hushåll. Den slutsatsen drar Norges Sjømatråd i rapporten Fisk i bild, som bygger på en analys av bilder på Instagram. Framför allt serveras lax och torsk mitt i veckan.
Svenska konsumenter av torsk blir alltmer varumärkeslojala, enligt en ny undersökning från Norges Sjømatråd. Mer än varannan, 56 procent, uppger att det finns ett specifikt varumärke av torsk som de föredrar. För två år sedan var motsvarande siffra endast 22 procent.
– Vi ser att dubbelt så många konsumenter av torsk har ett favoritvarumärke idag jämfört med för bara två år sedan. Det visar at
Från och med januari är Charlotte Rapp ny representant för Norges Sjømatråd i Sverige. Charlotte har lång erfarenhet från dagligvaruhandeln och cateringmarknaden. Nu vill hon visa att sjömat är mångsidig, nyttig, hållbar och enkel att tillaga.
Grattis till ditt nya jobb. Hur känns det? – Det känns fantastiskt kul att äntligen vara en del av teamet och jag är otroligt tacksam och ödmjuk över at
Förra året var det bästa någonsin för norsk export av sjömat. Norge exporterade 3,1 miljoner ton fisk och skaldjur till ett värde av 120,8 miljarder norska kronor år 2021. Det är rekord i både volym och värde, och motsvarar 42 miljoner fisk- och skaldjursmåltider varje dag på året.- 2021 var ett väldigt bra år för export av norsk sjömat. Trots pandemin har vi sett en stor efterfrågan på våra produ
I lördags publicerade TT en artikel som flera svenska medier tog ut med titlar som "Norska rymningar hotar svensk lax". Norges Sjömatråd kommenterar här artikeln. Rymningar av odlad lax är en av norska fiskeribranschens viktigaste operativa uppgifter. Fiskodlare gör vad de kan för att undvika rymningar. Norges Sjömatråd håller helt och hållet med om att det behövs ökad övervakning i viktiga fiskeä
Söndagen den 5 december publicerade Expressen en artikel med rubriken «Expertens varning om populära odlade laxen». Tyvärr innehåller artikeln påståenden som är väldigt missvisande om odlad norsk lax. Norges Sjömatråd vill därför göra följande förtydliganden.
99 procent av all norsk odlad lax behandlas ej med antibiotikaVärldshälsoorganisationen (WHO) har upprepade gånger varnat för överanvän
För fjärde året i rad rankas norska fiskeriföretag som bäst i klassen av Coller FAIRR-indexet över världens mest hållbara proteinproducenter. Det är glädjande eftersom branschen jobbat hårt med hållbarhet de senaste åren, menar Trym Eidem Gundersen, Norges Sjømatråd.
Coller FAIRR-indexet är en årlig hållbarhetsbedömning av globala proteinproducenter. I kriterierna ingår bland annat utsläpp av
Ökat utbud och konsumtion av sjömat kan utgöra viktiga pusselbitar för att motverka näringsbrist och klimatförändringar i världen. Det framgår i en ny rapport från Blue Food Assessment, ett forskningssamarbete mellan Stockholm Resilience Center, Beijerinstitutet, Stanford University och EAT. - Sjömat har en betydelsefull roll i vårt globala matsystem – mer än vad många tror, säger forskaren och bi
Det står nu klart att Charlotte Rapp blir Norges Sjømatråds nya representant i Sverige. Charlotte har stor erfarenhet från dagligvaru- och cateringmarknaden där hon jobbat med flera ledande internationella varumärken. Hon börjar sitt jobb som manager Sverige - team Norden runt årsskiftet och kommer att ha sin bas på norska ambassaden i Stockholm. Charlotte får sällskap i det nya Nordenteamet av Vi
Kännedomen om varumärket ”Seafood from Norway” har ökat stadigt sedan lanseringen 2017. En ny undersökning från Norges Sjømatråd visar att kännedomen i dag är uppe i hela 70 procent i Sverige. En ökning med 13 procentenheter sedan 2020.
”Seafood from Norway” är ett globalt varumärke som symboliserar de egenskaper som förknippas med norsk sjömat – hållbart odlad, eller vildfångad sjömat från Nor
Det nya nordiska teamet kommer att ledas av Trym Eidem Gundersen, som senast varit Norges Sjømatråds Fiskeriutsending i Italien. I samband med omstruktureringen kommer nuvarande Fiskeriutsending i Sverige, Sigmund Bjørgo, lämna Norges Sjømatråd för en tjänst som direktör för ny internationell tillväxt på TINE.
Från januari till april pågår den efterlängtade skrei-säsongen. Skreien är med sitt fasta och vita kött en norsk torsk-delikatess. Med ursprung i världens största torskbestånd, den nord-ost-arktiska, är det dessutom en av de mest hållbara fiskarna som finns att äta.
Norges Sjømatråd går in i ett samarbete med den ideella organisationen EAT för att främja konsumtionen av hållbar sjömat. Målet är att bidra till en förändring inom det globala livsmedelssystemet så att det inkluderar mer mat från havet.
Nästa år spås bli avgörande för vad och hur vi äter. Den allra första FN-konferensen om mat kommer att äga rum i oktober 2021 och grundaren och ordföranden för
Norskt havsbruk använder mindre antibiotika än någon annan animalisk proteinproduktion. 2019 hade norska laxodlingar mer eller mindre uteslutit användandet av antibiotika.
I en artikel från Dagens Nyheter, publicerad den 7 oktober 2020, likställs räkans klimatpåverkan med biffens. Trots att RISE:s undersökning är välgjord är det olyckligt att all räkproduktion, oavsett ursprungsland och fångstmetod, klumpas samman och jämförs med svenskt nötkött.
En stor internationell studie från Norges Sjømatråd visar att svenskar som ofta äter fisk och skaldjur även äter mer hållbart. Drygt 60 procent av dem som uppger att de äter sjömat minst en gång i veckan säger att de också gjort förändringar i sin vardag för en mer hållbar kost.
I en stor internationell studie från Norges Sjømatråd uppger 70 procent av svenskarna att de vill äta mer sjömat i framtiden. Samtidigt visar studien att hela 66 procent av svenskarna enbart äter sjömat en gång i veckan eller mer sällan, långtifrån svenska Livsmedelsverkets rekommendationer om att vi ska äta fisk och skaldjur två till tre gånger i veckan.
Norges sjømatråd skickar löpande ut nyhetsbrev med insikter om konsumentbeteenden, statistik och nyheter. Här kan du ta del av dessa.
