Regionale Produkte in der Gemeinschaftsverpflegung | Studierende untersuchen Potentiale der Lebensmittelversorgung
Von Selbitz bis nach Mehlmeisel – Studierende des Studienganges „Transformationsmanagement in ländlichen Räumen“ der Universität Vechta sind in das Fichtelgebirge gereist, um Gespräche mit Landwirten, regionalen Produzenten und Genusshandwerkern sowie Verantwortlichen aus der Ernährungsbranche zu führen.