Ämnen: Livsstil, mode, fritid

  • Ludwig Tjörnemo vinner den svenska uttagningen till Bocuse d'Or

    Ludwig Tjörnemo vinner Bocuse d'Or Sweden 2025

    Ludwig Tjörnemo har vunnit Bocuse d'Or Sweden 2025 efter en spännande final. Han representerar Sverige i den prestigefyllda kocktävlingen. Tjörnemo imponerade med sina rätter och sikte på Bocuse d’Or Europe 2026 och världsfinalen 2027.

  • På måndag avgörs den svenska uttagningen till Bocuse d’Or 2026-2027

    På måndag avgörs den svenska uttagningen till Bocuse d’Or 2026-2027

    Den svenska uttagningen till Bocuse d’Or 2026-2027 äger rum på måndag på Münchenbryggeriet, Stockholm. Tre kockar tävlar om att representera Sverige. Tävlingen inleds kl. 12:00 och avslutas med prisutdelning kl. 17:45. Vinnaren finns tillgänglig för intervjuer efteråt.

  • Finalister i commis award 2025

    Finalisterna till Bocuse d’Or Sweden Commis Award 2025!

    Finalisterna till Bocuse d’Or Sweden Commis Award 2025 är Alma Knez, Amanda Eriksson och Lemlem Abraham. Tävlingen hålls 31 mars 2025 i Stockholm, där de ska laga rätter med rot- och blekselleri som huvudingrediens.

  • Foto: Gustaf Björlin/ The Food Office

    Sverige tar brons i prestigefyllda Bocuse d'Or 2025

    Sverige tar brons i prestigefyllda Bocuse d'Or 2025 - Gustav Leonhardt och det svenska teamet har idag säkrat brons i Bocuse d'Or 2025, världens mest prestigefyllda gastronomiska tävling. Detta är en betydande framgång som bekräftar Sveriges starka position på den internationella gastronomiska scenen.

  • Restaurangakademien firar 40 år i gastronomins tjänst!

    Restaurangakademien firar 40 år i gastronomins tjänst!

    Restaurangakademien firar 40 år som en central mötesplats för gastronomi och utbildning i Sverige. Jubileumsåret 2023 inkluderar spännande evenemang, gästartister och nya kurser för att fira dess historia och framtidsvisioner inom restaurangbranschen.

  • Yes Chef! Matlagning för ungdomar

    Restaurangakademien inspirerar ungdomar med ny matlagningskurs

    Restaurangakademien lanserar en ny matlagningskurs för högstadieelever. Kursen syftar till att inspirera ungdomar, utveckla kökskunskaper och skapa matglädje. Deltagarna lär sig recept under fem tillfällen och avslutar med en gemensam middag för familjerna.

  • Finalister i commis award 2024

    Save the Date för Commis Award 2025!

    Den 31 mars 2025 planeras den prestigefyllda Bocuse d’Or Sweden Commis Award att gå av stapeln i Stockholm. Denna årliga tävling, som arrangeras av Bocuse d’Or Sweden, riktar sig till unga kvinnor i årskurs tre på Restaurang- och Livsmedelsprogrammet. Målet är att inspirera fler kvinnor att tävla i matlagning och på lång sikt hitta en potentiell svensk kandidat till Bocuse d’Or.

  • Team Sweden i Trondheim mars 2024

    Ansökan öppen till nationell svensk uttagning för Bocuse d’Or 2025-2027

    Bocuse d’Or Sweden bjuder nu in Sveriges främsta kockar att ansöka om att bli nästa kandidat till Bocuse d’Or, världens mest prestigefyllda kocktävling. Den svenska uttagningen är planerad att äga rum den 31 mars 2024 på Münchenbryggeriet i Stockholm, och ansökningsprocessen har nu öppnats.

  • Provinum blir ny sponsor till Bocuse dOr Team Sweden

    Provinum blir ny sponsor till Bocuse d'Or Team Sweden. Andreas Stenberg, ordförande för Bocuse d'Or Sweden, välkomnar Provinum som vinpartner och sponsor för att främja svensk gastronomi. Provinum, specialiserat på vinimport och handel, delar samma mål att lyfta svensk gastronomi på både nationell och internationell nivå.

  • Bocuse d’Or Sweden inleder samarbete med AWB

    Bocuse d’Or Sweden inleder samarbete med AWB

    Bocuse d’Or är världens mest ansedda gastronomiska tävling och kallas ofta för VM i matlagning med deltagarländer från hela världen. Den svenska delegationen för Bocuse d’Or inleder nu ett samarbete med kommunikationsbyrån AWB för att lyfta tävlingen och Sveriges kandidat Gustav Leonhardt.
    ”Bocuse d’Or är gastronomi på absolut högsta nivå och Sverige har varit med i toppskiktet under alla år se

  • Världens bästa tapas. Fotograf Noel Moglia.

    Världens bästa tapas finns i Sverige

    Tidigare i veckan var det dags för den sjunde upplagan av VM i tapas. Tävlingen ägde rum i Valladolid i Spanien och gick ut på att tillaga samt servera totalt 12 stycken tapas av samma sort.
    Av 155 ansökningar fick 16 stycken länder från fem olika kontinenter deltaga i finalen. Sverige representerades i år av Noel Moglia som för tillfället är Commis åt Gustav Leonhardt i Bocuse d’Or Team Sweden

Visa mer
Fyll i din epostadress för att följa Restaurangakademien/Bocuse d'Or Sweden

När du väljer att skapa ett konto och följa ett nyhetsrum kommer dina personuppgifter behandlas av oss och av ägaren av nyhetsrummet för att du ska kunna motta nyheter och uppdateringar enligt dina bevakningsinställningar.

För att läsa mer om detta, var vänlig läs vår Integritetspolicy som berör vår behandling av dina personuppgifter, och Integritetspolicy för Contacts som berör behandlingen av dina personuppgifter från ägaren av nyhetsrummet du följer.

Vänligen notera att våra Användarvillkor gäller alla våra tjänster.

Du kan dra tillbaka ditt samtycke när som helst genom att avregistrera dig eller genom att ta bort ditt konto.
Kolla din inkorg

Mejl skickat till __email__. Klicka på länken i mejlet för att följa Restaurangakademien/Bocuse d'Or Sweden.

Okej