Skip to main content

Pressmeddelanden Visa alla 36 träffar

Nu är skrei-säsongen åter i full gång

Nu är skrei-säsongen åter i full gång

Pressmeddelanden   •   Feb 15, 2018 11:38 CET

Den norska torsken skrei med sin unika märkning är en delikatess i Norge och har de senaste åren etablerat sig allt starkare i svenskarnas hjärtan. Skreiens stjärnstatus beror dels på det goda, fasta och vita köttet och att den bara är tillgänglig en begränsad period, mellan januari och april.

Svenskar äter för lite fisk – konsumerar fem gånger så mycket godis under en vecka

Svenskar äter för lite fisk – konsumerar fem gånger så mycket godis under en vecka

Pressmeddelanden   •   Dec 18, 2017 10:09 CET

Svenskar äter fisk i genomsnitt 1,4 gånger per vecka – långt under Livsmedelsverkets rekommendation, visar rapporten ”Sjömat i Sverige 2017” från Norges sjömatråd. Sett till volym konsumerar ett svenskt hushåll nära fem gånger så mycket godis som sjömat under en vecka. Men statistiken visar samtidigt ett uppsving för sjömat på restaurang.

Stor okunskap om lax och graviditet, visar ny undersökning  – sushikedja inför färsk rå lax på menyn för gravida

Stor okunskap om lax och graviditet, visar ny undersökning – sushikedja inför färsk rå lax på menyn för gravida

Pressmeddelanden   •   Sep 06, 2017 09:15 CEST

Sju av tio svenskar förknippar rå lax med hälsorisker för gravida, och sex av tio anser att gravida helt bör undvika det, visar en ny undersökning från Kantar TNS/Norges Sjömatråd. Detta trots Livsmedelsverkets råd att färsk, odlad rå lax är säker mat för gravida. Nu ändrar Sveriges största sushikedja, Sushi Yama, sina menyer och inför rå, norskodlad lax som standardingrediens i ”mammasushi”.

Så grillar du lax i sommar

Så grillar du lax i sommar

Pressmeddelanden   •   Jul 10, 2017 13:30 CEST

Sommaren och grillsäsongen är här. Norges sjömatråd vill inspirera fler till att våga lägga lax på grillen i sommar, och tipsar nu om fyra enkla knep för att få fisken att bli helt perfekt.

Nyheter Visa alla 12 träffar

Sverige behöver en fiskrevolution!

Sverige behöver en fiskrevolution!

Nyheter   •   Dec 18, 2017 13:30 CET

​Trots att konsumenter ställer allt hårdare krav på hälsosamma och hållbara livsmedel – krav som sjömaten i högsta grad lever upp till – så sjunker fisk- och skaldjurskonsumtionen i Sverige. Det visar ”Sjömat i Sverige 2017,” som är en omfattande kartläggning av konsumtion, köpbeteenden och attityder, gjord på uppdrag av Norges sjömatråd. Debattartikel publicerad i Fri Köpenskap oktober 2017.

Missvisande information om etoxikin i odlad lax

Nyheter   •   Feb 21, 2017 16:24 CET

I ett test som publicerats av Testfakta, och som återges i flera medier idag, förekommer missvisande information om odlad lax och etoxikin, en tillsats som används i fiskfoder i enlighet med internationella sjöfartslagar.

Fakta om laxlus

Nyheter   •   Nov 11, 2016 19:21 CET

Laxlus (Lepeoptheirus salmonis) finns naturligt i alla havsområden på det norra halvklotet och är den vanligaste parasiten hos lax. Laxlus är inte en lus utan ett kräftdjur som livnär sig på laxens hud. Fisk som är angripen av laxlus får sår i huden som gör att den får svårare att upprätthålla sin vatten- och saltbalans då vatten läcker ut från såren och salt kommer in genom såren.

Norska bestånden av torsk, sej och räkor är hållbara och MSC-märkta

Nyheter   •   Maj 03, 2016 15:07 CEST

Klargörande med anledning av svenska WWF:s fiskguide: Idag presenterades svenska Världsnaturfondens (WWF) fiskguide. Med anledning av WWF:s rekommendationer kring bland annat torsk, sej och räkor, vill Norges sjömatråd klargöra att svenska konsumenter tryggt kan fortsätta äta torsk, sej och räkor från Norge – den norska sjömaten kommer från hållbara bestånd och är fiskad med hållbara metoder.

Bilder Visa alla 65 träffar

Nisse Molinder styckar skrei

Nisse Molinder styckar skrei

Licens Creative Commons erkännande
Fotograf/Källa Norges Sjömatråd
Ladda ner
Storlek

6,78 MB • 4509 x 3006 px

Torkat skreiskinn och friterad skreitunga

Torkat skreiskinn och fri...

Licens Creative Commons erkännande
Fotograf/Källa Norges Sjömatråd
Ladda ner
Storlek

6,5 MB • 4482 x 2988 px

Friterat skreifjäll och fena

Friterat skreifjäll och fena

Licens Creative Commons erkännande
Fotograf/Källa Norges Sjömatråd
Ladda ner
Storlek

6,48 MB • 4365 x 2910 px

Friterad torskkind

Friterad torskkind

Licens Creative Commons erkännande
Fotograf/Källa Norges Sjömatråd
Ladda ner
Storlek

6,57 MB • 4542 x 3028 px

Dokument Visa alla 25 träffar

Sjömat i Sverige 2017

Sjömat i Sverige 2017

Dokument   •   2017-12-18 10:07 CET

”Sjömat i Sverige” är vår omfattande kartläggning av svenskarnas konsumtion av fisk och skaldjur som bygger på data från nära 5000 hushåll.

Frågor och svar om norsk odlad lax

Frågor och svar om norsk odlad lax

Dokument   •   2017-06-02 10:18 CEST

Lax är en av världens mest populära matfiskar. Varje dag serveras det 14 miljoner portioner norsk odlad lax över hela jorden. Bara några timmar efter det att laxen fiskats upp ur Norges klara, kalla vatten är den färdig för export till 100 länder.

Frågor och svar om Etoxikin

Frågor och svar om Etoxikin

Dokument   •   2017-02-21 16:55 CET

Frågor och svar om etoxikin i odlad lax, med anledning av artikel i Testfakta

Fakta: Laxfoder och etoxikin

Fakta: Laxfoder och etoxikin

Dokument   •   2017-02-18 15:53 CET

Etoxikin (EQ) är en antioxidant som krävs att det adderas till fiskmjölet för att undvika antändning under transport. Antändning kan uppstå på grund av oxidering i fettet i fiskmjölet. Om oxidering skulle uppstå riskeras dessutom de viktiga Omega-3-fettsyrorna i laxen.

Kontaktpersoner 1 träff

  • Presskontakt
  • Prosjektleder Sverige Norges sjömatråd
  • ys@seafood.no
  • +47 900 36 724