Ämnen: Miljö, energi

  • Sjömatsportalen – i början av något stort.

    Nu har RISE, med Fiskbranschens Riksförbund som samarbetspartner, rivstartat projektet Sjömatsportalen. Den ska bli en digital samlingspunkt för kvalitetssäkrad och lättillgänglig information kring sjömat och sjömatsnäring i Sverige. Marknadens aktörer måste få möjlighet att vara proaktiva, snarare än reaktiva.

  • Sverige står fortfarande ensamt i kvot-förhandlingarna om Östersjön.

    EU:s ministerråd och EU-kommissionen har kommit överens om nästa års fiskekvoter i Östersjön – men Sverige röstade nej till uppgörelsen. Landsbygdsminister Peter Kullgren menar att kvoterna borde vara lägre, särskilt för sill och strömming, för att bestånden ska kunna återhämta sig. Sverige var ensamt om att stödja EU-kommissionens mer försiktiga förslag under förhandlingarna.

  • Vad innebär en utflyttad trålgräns i Östersjön för svensk livsmedelsförsörjning?

    "Vägen till helvetet är kantad av goda intentioner". Detta torde vara ett av de äldsta citat (slutet av 1700-talet) som fortfarande används. Och när det gäller svenskt pelagiskt fiske, mottagning och beredning i Östersjön har det aldrig varit mer aktuellt än nu. Goda intentioner har gett oss en allt längre lista av skyddsåtgärder för ekosystemen i Östersjön - det senaste i raden är en generell utf

  • Sjömaten i fokus när regeringen lanserar en ny livsmedelsstrategi.

    Onsdagen den 2 april anordnade Regeringskansliet ett lanseringsevent för Livsmedelsstrategi 2.0. Fiskbranschens Riksförbund representerades av ordförande Krishan Kent som fick delge förbundets syn på strategin och vilka steg som behöver tas för en mer robust blå livsmedelskedja. Sammanfattningsvis är vi mycket positiva till regeringens arbete och ser fram emot att stötta förverkligandet.
    Regeri

  • Nordic Trout blir första ASC-certifierade vattenbruket i Sverige

    I januari blev Nordic Trout Töcksfors den första ASC-certifierade fiskodlingen i Sverige. Som ytterligare bekräftelse på sitt pionjärskap vann Nordic Trout även det prestigefyllda ASC Nordic Award – Newcomer of the Year vid Nordic Seafood Summit i Göteborg.

  • Svensk Dagligvaruhandel är ny medlem i Fiskbranschens Riksförbund

    vensk Dagligvaruhandel samlar dagligvaruhandeln i Sverige. Medlemmar är Axfood, Coop Sverige, ICA Sverige, Lidl Sverige och Livsmedelshandlarna. I Svensk Dagligvaruhandels regi tar branschen bland annat fram riktlinjer som är den gemensamma tolkningen av aktuell lagstiftning. iskbranschens Riksförbund samlar den blå livsmedelskedjan för en hållbar tillväxt på den svenska marknaden.

  • Restaurangakademien och Sjömatsfrämjandet i unikt samarbete: En ny sjömatsutbildning lanseras

    Restaurangakademien och Sjömatsfrämjandet presenterar en ny och heltäckande sjömatsutbildning som under två dagar kombinerar det bästa från två världar. Genom att förena Restaurangakademiens expertis inom matlagning och teknik med Sjömatsfrämjandets djupa spetskunskap om sjömat skapas en unik utbildning. Kursen kan bokas som ett paket eller i två fristående steg.

  • Låt sjömaten vara en del av svensk livsmedelsberedskap

    Snabba åtgärder krävs för att öka pelagiskt fiske för direkt human konsumtion, för att öka landningarna i svenska hamnar, samt för att skala upp svenskt vattenbruk. Sjömatsindustrin ha tillgång till konkurrenskraftig råvara även från tredje land. Allt detta för att hela värdekedjan ska vara stark och kunna växa. De kapaciteter som inte överlever i fred, finns inte att tillgå i kris och krig!

  • Sill - det bästa på julbordet är nyttigt, säkert och gott att äta.

    Sill är en klimatsmart fisk vi bör äta mer av och något vi bör introducera tidigt till våra barn för att skapa vana och bibehålla traditioner. Sillen är näringsrik med gott om hälsosamma omega-3-fettsyror. Den inlagda sill på burk som du köper i butiken innehåller ytterst låga halter av miljögifter. Du kan alltså känna dig trygg med sillen på julbordet!

  • Felaktig koppling mellan norsk laxodling och Östersjöfisket enligt ny rapport

    Norsk laxodling använder inte strömming från Östersjön i någon större omfattning och är därmed inte den huvudsakliga drivkraften bakom fisket som lett till att arten är hotad i Östersjön. Den slutsatsen drar forskningsinstitutet RISE i en ny rapport som publicerades 16 november 2023.

  • Fiskbranschens kommentar till WWF:s Fiskguiden 2023

    Frågan om hur vi hållbart kan säkra ett fortsatt lokalt och regionalt kustfiske samt beredning av sill runt Östersjön, kommer även fortsättningsvis vara en av våra viktigaste frågor tillsammans inom branschen.

  • Välkommen till Sjömatsforum den 28 september, kl 13 – 16.

    Sjömatsforum är ett återkommande forum för näring, politik och andra intressenter i den blå livsmedelskedjan. Sjömatsforum arrangeras av Fiskbranschens Riksförbund. Denna gång fokuserar vi på hållbara bestånd, med avstamp i WWF:s Fiskguide som presenteras på förmiddagen samma dag.

  • Kaviarmackan är räddad tills vidare, men julsillen kan bli dyr.

    I förslaget från DG Mare ingår Torskrom för kaviarproduktion, vilket är väldigt glädjande, men inte Sill på tunna. Den sistnämnda råvaran är ibland lite svår att förklara för våra europeiska kollegor och för EU. Sill på glas i olika former är ju inte särskilt angeläget söder om Danmark ... Men i Sverige har den enorm betydelse för både sjömatsindustrin och för konsument.

  • Halverade kvoter eller nollkvoter – vem kan man lita på och hur ska vi tänka?

    Strax före sommaren meddelade Internationella Havsforskningsrådet (ICES) att man rekommenderar halverade kvoter för sill och strömming samt skarpsill i Östersjön. Strax efter sommaren kontrar EU-kommissionen med förslaget att uttaget ska vara noll (bortsett från Rigabukten). Vi riskerar nu att helt slå ut såväl fiske som mottagning och beredning på Östkusten.

  • Nu vill vi rädda julsillen och kaviarmackan!

    I samverkan med vår europeiska samarbetsorganisation AIPCE driver Fiskbranschens Riksförbund frågan om så kallade ATQ:er (Autonomous Tariff Quotas) som ger europeisk förädlingsindustri tillgång till tullbefriad råvara från länder utanför EU – även när frihandelsavtal saknas. Både EU:s och Sveriges importberoende är stort, så det finns ingen intressekonflikt mellan industri och fiskeri.

Visa mer
Fyll i din epostadress för att följa Fiskbranschen på Mynewsdesk

När du väljer att skapa ett konto och följa ett nyhetsrum kommer dina personuppgifter behandlas av Mynewsdesk och av ägaren av nyhetsrummet för att du ska kunna motta nyheter och uppdateringar enligt dina bevakningsinställningar.

För att läsa mer om detta, var vänlig läs Mynewsdesks Integritetspolicy som berör vår behandling av dina personuppgifter, och Mynewsdesks Integritetspolicy för Contacts som berör behandlingen av dina personuppgifter från ägaren av nyhetsrummet du följer.

Vänligen notera att Mynewsdesks Användarvillkor gäller alla våra tjänster.

Du kan dra tillbaka ditt samtycke när som helst genom att avregistrera dig eller genom att ta bort ditt konto.
Kolla din inkorg

Mejl skickat till __email__. Klicka på länken i mejlet för att följa Fiskbranschen.

Okej